YEMEK - HASANPAŞA KÖFTE
MALZEME: Yarım kilo kıyma, 2 dilim bayat ekmek içi, 2 yumurta, 1 soğan, 3 patates, 2 kaşık sıvı yağ, 2 kaşık salça, 1 kahve fincanı süt, tuz, karabiber.
YAPILIŞI: İki defa çekilmiş olan kıyma ile ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 2 yumurta, tuz ve karabiber iyice yoğurulur. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp oval şekil verilir. Ortası bastırılıp çanak şekline getirilir. Bir tepsiye dizilerek üzerine 1 kaşık yağ konup orta hararetli fırında 10 dakika pişirilir.
Diğer tarafta patatesler haşlanıp püre yapılır. İçine 1 kaşık yağ, 1 kahve fincanı süt, tuz ve karabiber ilâve edilerek 5 dakika kadar ateşte karıştırılır. Bu püreden kaşıkla alınarak kızarmış köftelerin çukur kısımlarına koyulur. Salça sulandırılarak köftelerin üzerine süs yaparak dökülür. Orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Salata ile birlikte, sıcak sıcak servis yapılır.
İLİM VE TEKNİK - 10. GEZEGEN Mİ
Güneş Sistemi'ndeki Xena takma adı verilen 10. gezegen, 9. gezegen Plüton'dan biraz daha büyük. Xena'nın aynı zamanda Güneş yörüngesindeki en uzak gezegen olduğu belirtildi. Hubble Uzay Teleskobu'nun tespitlerine göre Xena'nın çapı yaklaşık 2 398 kilometre. Plüton'un çapı ise 2 288 kilometre.
Bilim adamı Mike Brown’un ekibi, Dünya'ya 15 milyar kilometrelik bir mesafede olan Xena'yı ilk defa Temmuz 2005'te keşfetmişti. Xena, Güneş çevresindeki turunu 560 yılda tamamlıyor. Xena kod adlı cisim aslında 31 Ekim 2003'te tespit edildi, ancak gezegen olarak adlandırmak için gerekli verilerin toplanması o günden beri hâlâ devam ediyor. Uluslararası Astronomi Birliği (IAU) Xena'yı kesin olarak gezegen kabul ederse, söz konusu cisme kalıcı bir isim verilecek.
Erkek : Müfit - Kız : Maksude - Yemek : Paça Çorbası, Patlıcan kebabı, Yoğurt
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE