MALZEME: 1 kuzu kellesi, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 limon, sarımsak, tuz, karabiber.

YAPILIŞI: Kelle temizlenmiş alınıp evde iyice yıkanır. Bir tencereye alınır. İçine kellenin üzerine çıkacak kadar su koyup, kaynadıktan sonra ateş kısılır ve pişene kadar ağır ateşte kaynatılır. Sonra suyun içinden alınıp soğumaya bırakılır. Suyu, süzgeçle başka bir kaba süzülür.

Kelle soğuduktan sonra, etleri ufak parçalar hâlinde ayıklanıp, pul biber ilâve edilir. Süzülmüş olan suyu da ilâve edilip ısıtılır.

Daha sonra, sarımsak, tuz, karabiber, limon veya sirke koyup servise sunulur.

Dünyanın göller hariç kara yüzölçümünün yarısı 11 ülkeye aitken, geriye kalan kısmın % 40'lık bölümünü 257 ülke ve özerk bölge paylaşıyor. % 10'luk bölümünü ise Antarktika kıtası meydana getiriyor.

Rusya, 16 milyon 995 bin Km2 yüzölçümü ile dünya kara yüzölçümünün % 11.4'ünü meydana getiriyor. Türkiye' ise ancak % 0.5'ini meydana getiriyor.

4 Nisan 1949’da komünizm tehlikesine karşı Kuzey Atlantik Paktı Teşkilâtı (NATO) kuruldu. Bu pakta başlangıçta, 12 devlet; Belçika, Kanada, Danimarka, Fransa, İzlanda, İtalya, Lüksemburg, Hollanda, Norveç, Portekiz, İngiltere ve ABD, Washington’da imzaladıkları antlaşma ile kurucu üye oldu. 1952’de Türkiye, Yunanistan, 1955’te Batı Almanya; 1982’de İspanya; 1999’da da Polonya, Macaristan ve Çek Cumhuriyeti; 2004’te, Bulgaristan, Estonya, Letonya, Litvanya, Romanya, Slovakya ve Slovenya pakta katıldı. Bu şekilde 26 üyeye ulaştı. Arnavutluk ve Hırvatistan da katılacak. Makedonya, Ukrayna ve Gürcistan da katılmak için müracaat ettiler.