A vitamini: Vücudun gelişmesi, göz sağlığı, solunum sistemi ve sağlıklı bir cilt için gereklidir. Karaciğer, yağsız et, süt, tereyağı, yumurta, yeşil ve sarı sebzelerde bulunur.

B vitamini: B-1, B-2, B-6 ve B-12 vitaminlerini içine alan gruptur. İştah, sindirim ve sinir sistemi için gereklidir.

B-1 vitamini: Buğday, pirinç, mısır, yulaf, darı, çavdar ve bunlarla yapılan besinlerde, kepek ekmeğinde ve bira mayasında bulunur.

B-2 vitamini: Süt, peynir, yoğurt ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde vardır.

B-6 vitamini: Kümes hayvanları, sığır ve koyun eti, karaciğer ve yumurtada bulunur.

B-12 vitamini: Karaciğer, et ve yumurtada bulunur.

C vitamini: Vücudun direncini artırır, mikrobik hastalıklardan korur. Dokuların ve diş etlerinin sağlığı için lâzımdır. En çok sigara içenlere gereklidir. Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuç, çilek, kavun, taze kırmızı ve yeşil biber, beyaz ve kırmızı lahana, maydanoz, kuşburnu ve yeşil sebzelerde bulunur.

D vitamini: Kalsiyum ve fosforun emilerek vücuda faydalı bir hâle gelmesi, kemiklerin gelişmesi için lâzımdır. Balık yağı, süt ve tereyağında bulunur.

E vitamini: Büyüme ve üreme için gereklidir. Buğday, pirinç, mısır, çavdar, marul, soya, yer fıstığı, kabak çekirdeği, susam, ceviz, zeytinyağı, ayçiçek yağı ve yeşil sebzelerde bulunur.

K vitamini: Kanın normal sürede pıhtılaşması için gereklidir. Et, karaciğer, domates, kabak, karnabahar, ıspanak ve yeşil yapraklı sebzelerde vardır.

Bir bakanın ahbabı, ikide bir gelip, memurluğa alınmasını isterdi. Bakan da her defasında onu bir bahane ile atlatırdı.

Nihayet birgün yüksek dereceli bir memur ölür. Ahbabı bu fırsatı değerlendirmek için bakanın yanına gidip, der ki:

- Acaba beni şu ölen memurun yerine koyamaz mısın?

- Koymasına koyarız da, sen onun tabutuna sığar mısın?