Untitled Document

SOHBET - SAADET YOLU

Dünya ve ahiret saadetine kavuşmak; ancak ve yalnız, dünya ve ahiretin efendisi, yaratılmışların en üstünü ve en kıymetlisi olan Muhammed aleyhisselâma uymakla olur.

Muhammed aleyhisselâma uymak, İslâm dininin emirlerini yapmak, yasaklarından kaçınmakla olur. Doğru itikadı öğrenip imanını buna göre düzeltmek, bundan sonra ibâdet bilgilerini öğrenip onunla amel etmek lâzımdır. İman bilgileri ile farzlardan ve haramlardan kendine lâzım olanlarını öğrenmek farzdır. Bunları öğrenmemek büyük günahtır. Bu dünya imtihan yeridir. Dünyanın görünüşü yalancı yaldızlarla süslüdür. Nefse hoş gelen haramlar, dışı şekerle kaplanmış zehir gibidir. Dünya, insanı Allahü teâlâdan uzaklaştıran şeyler demektir.

Akıllı kimse, fâni olanı baki olana tercih etmez. Çabuk geçen bir lezzet için kendini felâkete sürüklemez ve sonsuz nimetleri kaçırmaz. Verdiği sözü tutar. Zamanın kıymetini bildiği için, her işini dakikası dakikasına yapar. Üzerine aldığı bir işi bitirmeden, içi rahat etmez. Bir işi yarına bırakmak şöyle dursun, yarın yapılacak işi, mümkünse bugün yapar.

Böyle kimseler, ruhunun temizliği yanında, vücut temizliğine de çok dikkat ederler. Kullandığı eşyalar, yiyip içtikleri, evi, çevresi hep temiz olur. Ayrıca güler yüzlü, tatlı dilli, vakur ve kibârdır. Anasına, babasına, hocasına, büyüklerine karşı son derece saygılıdır. Herkesle iyi geçinir ve kendisi ile iyi geçinilir.

Böyle olan Müslümanlar, dünyada rahat ettikleri gibi, ahirette de rahat ve huzur içinde olurlar.

SAĞLIK - AYAKÜSTÜ YEME YERLERİ

Hızlı hayatımız ve iş tempomuza uygunluk sağlayan ayakta atıştırma yerleri Fast Food (çabuk yemek) büfe ve lokantaları oldukça yaygınlaştı. Büyük iş ve gezi merkezlerinde her gün bir yenisi açılan bu atıştırma yerleri, Amerika'da da telâş uyandırmış ve yiyeceklerin sıhhatine dikkatler çekilmiştir.

Buralarda kullanılan yağların yüksek oranda kolesterol ihtiva etmesi, kalp krizlerini azaltmaya çalışan Amerika için hoş karşılanmamıştır. Ayrıca patates gibi karbonhidratlar ile yağlı sığır eti bunların en önemli ham maddeleridir. Yiyeceklerin pişme sürelerinin kısa olması ve yüksek ısıda pişirilmeleri de bizim Türk mutfağına tamamen zıt bir durum arzetmektedir.

Yüksek ısıda, yağlar yanarak kanserojen olabilen hidrokarbonlar oluşmaktadır. Türk mutfağında yiyecekler daha az sıcaklıklarda daha uzun sürede pişer ve bir demlenme zamanının geçmesinden sonra sofraya getirilir.

Ayaküstü atıştırma yerlerinde hızlı pişen yiyeceklerle, yüksek kalorili içecekler birlikte alınır. Çoğu milletlerarası nitelikli olan böyle yerler yalnız zengin mutfak kültürümüzü, dövizlerimizi almakla kalmıyorlar; aynı zamanda yüksek kalorili ve yüksek kolesterollü yiyecekleriyle, sağlığımızı da tehdit ediyorlar.



Erkek : Nazım - Kız : Figen  - Yemek : Sebzeli Çorba, Güveç, Yaprak sarması, Helva



Featured Image 01