YURDUMUZ - ORGANİK TARIM

Organik üretimde kimyasal tarım ilâçları, hormonlar ve mineral gübreler kullanılmıyor. Tamamen tabiî gübrelerle üretim gerçekleştiriliyor. Böylece yetiştirilen meyve ve sebze hem daha dayanıklı, hem de insan sağlığı bakımından daha faydalı oluyor.

Türkiye’nin, 1980’li yıllarda Avrupa ülkelerinden gelen yoğun taleple başlayan organik tarım macerası, ihracat rakamlarıyla yüzleri güldürüyor. 2004 yılının ilk 6 ayında sunî gübre ve hiçbir kimyevî madde kullanılmadan üretilen 200 bin ton tabiî sebze ve meyve, Avrupa ülkelerine ihraç edilerek 22 milyon dolar gelir sağlandı. 1999 senesinde elde edilen yıllık gelir 2 milyon dolar iken, Avrupa’dan gelen talepler, üretimi 20 katına çıkardı. İlk yıllarda sadece 8 olan ürün sayısı, 2003 yılında 162’ye çıktı. Türkiye 2003 yılında, 360 ton organik tarım ürününü Avrupa’ya ihraç ederek 37 milyon dolar gelir elde etti.

Organik tarım ürünlerini 38 ülkeye ihraç eden Türkiye’nin en önemli ihraç pazarı Avrupa Birliği ülkeleri. AB ülkelerinin toplam organik ürün ihracatındaki payı % 84. Organik ürün ihracatında en önemli payı, 5 milyon 677 bin kg ile çekirdeksiz kuru üzüm, 2 milyon 62 bin kg ile kuru incir alıyor.

Türkiye; domatesinden patatesine, kayısısından çileğine kadar 162 çeşit doğal sebze ve meyveyi Avrupalının mutfağına taşıyor. 1 kilo domates Avrupa’ya 3 Euro’ya (yaklaşık 5.5 milyon liraya) satılıyor.

En çok ihraç edilen ürünlerin bir kısmının kilogram fiyatları: