Untitled Document

YURDUMUZ - YURDUMUZDA YAŞAYAN BAZI KUŞLAR

Ağaçkakan

Akbaba

Alamecek

Angıt

Ardıç

Arıkuşu

Atmaca

Bağırtlak

Bahri

Balaban

Balıkçıl

Karatavuk

Karga

Kartal

Kaşıkçı

Kaz

Keklik

Kelaynak

Saka

Sakarca

Sakarmeke

Saksağan

Sarıasma

Serçe

Sığırcık

 

 

Baştankara

Batağan

Bataklık kırlangıcı

Baykuş

Bıldırcın

Boyunçeviren

Buğdaycıl

Bülbül

Cılıbıt

Çakırkuşu

Çalıkuşu

Kerkenez

Ketenkuşu

Kılıçgaga

Kızılbacak

Kızılkuyruk

Kızkuşu

Kirazkuşu

Sıvacıkuşu

Sinekkapan

Söğütbülbülü

Su tavuğu

Sumru

Suna

Sülün

 

 

Çaprazgaga

Çaylak

Çeltikçi

Çıkrıkçın

Çitkuşu

Çıvgın

Çobanaldatan

Çölkoşarı

Çulhakuşu

Çulluk

Çütre

Kocabaş

Kocagöz

Kuğu

Kukumav

Kumkuşu

Kumru

Kuyruksallayan

Sümsükkuşu

Şahin

Şakrakkuşu

Tahtalı

Tarlakuşu

Taşçeviren

Taşkızılı

 

 

Dalgıç

Delice

Derekuşu

Doğan

Düdükçün

Ebâbil

Fırtınakuşu

Fiyu

Flamingo

Florya

Gökkuzgun

Kuzgun

Leylek

Martı

Mezgeldek

Mukallit

Orman horozu

Ördek

Taşkuşu

Tırmaşıkkuşu

Tırtılyiyen

Toy

Toygar

Turaç

 

 

Guguk

Güvercin

Huş tavuğu

İbibik

İncirkuşu

İpekkuyruk

İshakkuşu

İskete

İspinoz

Kamışçın

Karabatak

Örümcekkuşu

Ötleğen

Papağan

Pelikan

Poyrazkuşu

Puhu

Sağan

Turna

Uzunbacak

Üveyik

Yağmurcun

Yalıçapkını

Yelkovan

Yılanboyun

 

 

 

 

YEMEK - NOHUT KÖFTESİ

MALZEME: 1 su bardağı nohut, 2 adet yumurta, 1 adet soğan, 2 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı susam, 1 su bardağı galeta unu, 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber, tuz, kimyon.

YAPILIŞI: Nohutlar bir gece önceden içine kabartma tozu atılarak, suda bekletilir. Suyu süzülüp yıkanan nohut, yumurta ve susamla birlikte robotta püre hâline getirilir. Kıyılmış maydanoz, dövülmüş sarmısak, küçük küçük doğranan soğanlar, baharatlar, galeta unu ve yağ, bu karışıma eklenir. Bu harçtan elle kopartılıp yassı köfteler yapılır. Köfteler teflon tavada kızartılarak pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.

 



Erkek : Ramazan - Kız : Nurdan  - Yemek : Paça Çorbası, Yaprak sarması, Yoğurt, Kavun



Featured Image 01