Bilim adamları yaptıkları bir araştırmada, içkinin vücutta yaptığı yıkımı bilgisayar ortamında görüntülemeyi başardı.
İngiltere’de alkolün yıkıcı etkileri üzerine araştırma yapan bilim adamları, müthiş sonuçlara ulaştı. Araştırma programına gönüllü deney olan 52 yaşındaki Anne Collins adlı kadının alkol aldığı her günle ilgili ayrıntılı çalışma yapan bilim adamları, yıkımın inanılmaz etkilerini bilgisayar ortamına almayı başardı. İngiliz Daily Mail Gazetesi’nin haberine göre, Anne Collins adlı bir bayan her gün belli oranlarda alkol aldı. Anne’nin günlük değişimini fotoğraflayan bilim adamları onun 25 yıl sonraki hâlini bilgisayar ortamında fotoğrafa aktardılar.
Alkole devam ederse ve etmezse şeklinde 2 ayrı fotoğrafı ortaya çıkan Anne, gördükleri karşısında âdeta şok geçirdi. Günde az miktarda da olsa alınan alkolün, yüzde kırışmalara, sarkmış çene altı, çıkmış damarlar ve çökmüş göz altlarına sebep olduğu görüldü. Ekranlardaki bu fotoğrafını gören Anne, derhal alkolü bırakmaya karar verdi. Anne şöyle konuştu:
“Kaşlarım ve alnım dehşet verici bir hâl almış. Berbat yaşlı bir acubeye benzeyeceğim. Ben içkiyi seven birisiydim. Fakat bu hâlimi gördükten sonra bir daha elimi içkiye kesinlikle sürmem. Bunlar yüzümde ve tenimde olan tahribat. Göremediğim iç organlarımın durumu kim bilir nasılş..”
İŞTE TAHRİBATIN FOTOĞRAFI

Her gün belirli bir miktarda alkol alan 52 yaşındaki Anne Collins’in, günlük değişimini görüntüleyen bilim adamları, 25 yıl sonra alkolün vücuduna vereceği tahribatı bilgisayar ortamında fotoğraflandırdı.

MALZEME: 1 adet kuzu karaciğeri, 4 bardak pirinç, 4 çorba kaşığı tereyağı, 4 bardak su veya et suyu, tuz, karabiber, bir tutam tarçın, yenibahar, iki sap dereotu.

YAPILIŞI: Pirinç ayıklanıp bol su ile yıkanır. Tencereye yağ konur. Ciğerin zarı çıkarılıp ufak ufak doğranır. Sonra tencereye konulan yağda kepçe ile çevrilerek hafifçe kavrulur ve bir kaba alınır. Tencereye pilavın suyu ilãve edilir. Kaynamaya başlayınca tuz, baharat ve pirinç atılır. Pirinç, suyunu çekmeye yüz tutunca, kavrulmuş ciğerler de ilâve edilir. Tamamiyle suyunu çekince karıştırılıp ateşten alınır. Üzerine temiz bir peçete serilerek dinlendirmeye bırakılır. Sonra sıcak sıcak servis tabağına konulup, üzerine kıyılmış dereotu serpilerek servis yapılır.