Sebze ve meyveleri azmanlaştırıp garip biçimlere sokan hormonlu gübrelerle ve ayak üstü beslenme alışkanlığının başlangıcı sayılan hamburger çeşitleriyle tanışmadan önce insanların “Sağlıklı beslenme” ve “Dengeli beslenme” gibi problemleri pek yoktu. Ancak günümüzde beslenmeden bahseden her uzmanın ağzından en sık duyulan sözler bunlar oluyor. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını ve barsaktaki zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlayabilmek için, hergün düzenli olarak bir miktar posa alınması gerekiyor. Bu sindirim sisteminin hareketlerini düzenlediği gibi, barsaklarda meydana gelen zararlı maddelerin dışkı ile dışarı atılmasını sağlar.
Uzmanlar, günde ortalama 20-30 gram posa tüketilmesini öneriyor. Armut, elma (kabuklu), incir, portakal başta olmak üzere 5-6 değişik meyveden biri veya ikisi; havuç, lahana, pırasa, karnabahar ve ıspanak başta olmak üzere değişik sebzelerden biri veya ikisi; mercimek ve kuru fasulye başta olmak üzere değişik kuru baklagil yemeklerinden biri; bulgurla yapılan bir tahıl yemeği (pirinç, patates, makarnada diyet posası az) ve kepekli ekmekten oluşan bir diyet, günde 25 grama yakın posa sağlar. Meyvelerde, sebzelerde, kuru baklagil ve tahıllarda bol miktarda bulunan posanın kalp, kanser ve yüksek tansiyon gibi birçok hastalığa karşı koruyucu özelliği bulunuyor. Yüksek kolesterol düzeyinin düşürülmesi de posalı yiyeceklerin yararları arasındadır.

Rusya’da adamın biri Moskova sokaklarında dolaşırken, birden ayağı kayıp düşünce, arkasından gelen adam kalkmasına yardım eder. Düşen adam teşekkür ettikten sonra, “Sizin bu iyiliğinize nasıl karşılık verebilirim?” diye sorar. O da şu cevabı verir:

- Vallahi ben iktidar partisinin bir üyesiyim. İlk seçimlerde bizim partiye oy verirseniz, ödeşmiş oluruz...

Adam ters ters baktıktan sonra karşısındakine şöyle der:

- Beyefendi, beyefendi, ben düşünce, kalçamı yere vurdum, kafamı değil...