Bütün sirkeler ve bilhassa elma sirkesi; iltihaplı mideye faydalıdır, safrayı keser, öldürücü ilâçların zararını giderir, vücutta katılaşan kanı çözer, dalağa faydalıdır, mideyi temizler, susuzluğu keser. Hazma yardım eder, balgama karşı faydalıdır. Sıcak olarak ağızda gargara yapılacak olursa, diş ağrılarına karşı faydalı olup, diş etlerini de kuvvetlendirir.

Yazın sıcak ülkelerde serinletme açısından faydalıdır.

Sirke; diş etine, kötü yaralara, kaşıntıya, haşarat sokmasına, ateş yanığına ve diş ağrısına karşı faydalıdır.

Sirke; çıban, apse, yara, ekzama, sivilce ve uyuza faydalıdır. Gülsuyu ile birlikte kullanılırsa, baş ağrısı için çok iyidir.

Sirke mide yanmasını arttırır. Midesi rahatsız olanlar kullanmamalıdır.

Aç karna sirke yemek sağlık açısından zararlıdır.

Tıbb-ı Nebevî Ansiklopedisi :2/595

1877 Plevne Müdafaasında, Rusların 50000 asker ve 184 topuna karşı, 23000 asker ve 53 topla müdafaada bulunan Gâzi Osman Paşa, düşmanın iki saldırısını püskürtmüş, 3. huruç harekâtında yarala-narak Viz akarsuyu kıyısında bir evde, yarası sarılırken esir düşmüştü. Rus başkumandanı Grandük Nikola askerî tören yaptırarak, askerlik ve esirlik kaidesine aykırı olarak, Osman Paşanın kılıcını geri verip, kendisini tebrik ederek saygı göstermiştir.

Gâzi Osman Paşa, 2 ay sonra yurda dönmüştür. Padişahın 2 kızını, Paşanın 2 oğluna vermesiyle, padişaha hısım olan Gâzi Osman Paşa, 5 Nisan 1900’de 67 yaşında vefât etti. Vasiyeti üzerine, Fâtih Türbesi bahçesine defnedildi.