1-Elde yapılır, ete takılır.
2-Aldır abası, yeşildir cübbesi.
3-Dışı basma, ortası un, içi odun.
4-Yer altında kırmızı minare.
5-Senede verir otuz okka üzüm.
6-Çıt demeden çalıya düşer.
7-Boş gider, dolu gelir.
8-Abdest alır, namaz kılmaz.
9-Bir kuyum var, iki türlü suyum var.
10-Gökte açık pencere, kalaylı bir tencere.
11-Bir oğlum var, kat kat gömleği var.
12-Bir küçücük mil taşı, dolanır dağı taşı.
13-Altı tahta üstü tahta, içinde bir sarı yafta.
14-Bir küçücük kumbara, zahire çeker ambara.
15-Sarı tavuk dalda yatır, dal kırıldı yerde yatır.

1-Küpe
2-Kiraz
3-İğde
4-Havuç
5-Ramazan
6-Güneş
7-Su kovası
8-Ölü
9-Yumurta
10-Ay
11-Soğan
12-Göz
13-Badem
14-Kaşık
15-Ayva

Sayfalar içine dalar gider de,
Bilmem nerelerde gezer ellerin.
Burası bir zaman bizimdi der de,
Bir vatan atlası çizer ellerin.

Tebeşiri alıp parmaklarına,
Bağlarsın tarihi mutlu yarına.
Dalıp Fatih, Sinan ufuklarına,
Daha niceleri dizer ellerin.

Gözlerin dönerek Urum iline,
Bir şiir dolanır şakrak diline,
Zafer kuşağını sarıp beline.
Düşmanı Tuna’da ezer ellerin.

MALZEME: 2 adet Yufka, 125 gr Tereyağ,  1 paket makarna, 2 adet yumurta, 1 bardak süt, 50 gr beyaz peynir, 1 bağ maydanoz, tuz, karabiber.
YAPILIŞI: Makarna, tuzlu suda haşlayıp süzülür. Yumurtalar ile süt ve yağ karıştırılıp bir harç yapılır. Bu harç makarnaya eklenir. Yağlanmış tepsiye bir yufka yayılır. Makarnanın yarısı bu yufkanın üzerine yayılır. Üzerine maydanoz ve peynir ekilir. Kalan makarna da eklenip, üstüne diğer yufka da serilir. Yumurta, süt, yağ karışımı en üste sürülüp, 180 derece sıcaklıktaki fırına verilir. Kızarınca dilimlenip servis yapılır.