MALZEME: 500 g. un, 200 gr sade yağ, 3 bardak şeker, 50 gr çam fıstığı, yarım litre süt veya su.
YAPILIŞI: Yağ ve un bir tencerede tahta kaşıkla karıştırılarak, rengi pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine fıstık atılır ve onun rengi de pembeleşince, su veya süt katılır. Şeker ve süt bir taşım kaynatılır ve kavrulmuş unun üzerine birden dökülüp bir defa karıştırılarak kapağı kapatılır. Hafif ateşte suyu çektirilip ateşten alınır.