Dini ayakta tutan helâl lokmadır. Temel çürük olunca bina çöktüğü gibi, lokma haramdan olduğu zaman din de çöker. Abdullah bin Ömer “radıyallahü anhümâ” hazretleri buyurdu ki:
“Kambur oluncaya kadar namaz kılsanız, kıl gibi oluncaya kadar oruç tutsanız, haramdan kaçınmadıkça, kabul edilmez, faidesi olmaz.”
İbrahim-i Edhem “rahmetullahi aleyh” hazretleri buyurdu ki:
“Erenler, ancak midelerine girenleri kontrol etmekle kemâle ermişlerdir.”
Büyüklerden biri buyurdu ki:
(Kırk gün şüpheli lokma yiyenin kalbi kararır ve lekelenir.)
Sehl bin Abdullah-i Tüsterî  “rahmetullahi aleyh” hazretleri buyurdu ki:
(Haram yiyenlerin yedi âzâsı, istese de istemese de günah işler. Helâl yiyenlerin âzâsı, ibâdet eder. Hayır işlemesi kolay ve tatlı gelir.)
O halde haram lokma yememek için çok gayret göstermeli, alış veriş ilmini çok iyi öğrenmelidir.

Kuşburnu, ahududu, böğürtlen, dağ çileği, alıç, mersin, keçiboynuzu, ahlat, üvez... Listeyi uzatmak mümkün. Her biri ormanlarda, dere ve tarla kenarlarında, yol boylarında kendiliğinden yetişen bu meyveler bilhassa çocukların sevgilisi. Onlar tabiatın hoş sürprizlerinden sadece birkaçı. En umulmadık yerlerde, umulmadık şekilde karşımıza çıkışlarıyla da en ilginç olanları belki de. Anadolu’nun hemen her yerine yayılan, yol boylarını tarla kenarlarını süsleyen böğürtlen en bilinenleri olsa gerek.
Böğürtlen: Dikenli bir bitki olan böğürtlen, yaz sonlarına doğru birer üzüm gibi meyve verir. Taze olarak yenir, şayet biraz bol bulunursa reçeli yapılır. Pastası da çok leziz olur. Her güzel şey gibi böğürtleni elde etmek de zahmetlidir. Böğürtlenin yaprakları da tanen ve organik asitler açısından zengindir. Diş etleri, bademcik, boğaz iltihapları, ishal ve basurda tedavi amacıyla kullanılır.