MENKIBE - ÎMÂN GÜNAHI TEMİZLER

Dıhye-i Kelbi, îmân etmeden önce zengin bir Arap melikiydi. Peygamber Efendimiz, onun Müslüman olmasını çok arzu ederdi. Zirâ mevkii, itibarı ile etrafında ona bağlı 700’den daha fazla kişi vardı. Onların da İslâmiyet ile şereflenmeleri kendisine bağlıydı.
Dıhye-i Kelbi, Müslüman olmak isteyince Cenâb-ı Hak, Resûl-i Ekrem’e bir sabah namazından sonra vahyederek; Dıhye'nin kalbine imân tohumunun atıldığını bildirdi. Biraz sonra Dıhye, Mescid-i Nebeviye girdi. Peygamber Efendimiz omuzlarındaki elbisesini yere serdiler. Oraya oturmasını işâret buyurdular. Peygamber Efendimizin bu keremini gören Dıhye'nin gözlerinden yaşlar boşandı.

Hürmetle, saygı ile, “Eşhedü en lâ ilâhe illallah ve Eşhedü enne Muhammeden abdühû ve Resûlühû” diyerek hıçkıra hıçkıra ağlamaya başladı.
          Peygamber Efendimiz sordu:
          - Niçin ağlıyorsun?
          -Yâ Resûlallah! Ben çok büyük günahlar işledim. Bu günahlarımın keffâreti nedir? Malımın, mülkümün sadaka olarak verilmesi mi, yoksa öldürülmem mi gerekiyor?
          - Ey Dıhye, nedir günahın?
          - Yâ Resûlallah! Câhiliyet devrinin âdetine uyarak kız çocuklarımı öldürmüştüm.
          Tam o sırada Cebrâil aleyhisselâm gelerek buyurdu ki:
          “Yâ Resûlallah! Allahü teâlâ Müslüman olanların cahiliyet devrindeki günahlarını affetti.”

EV İÇİN - PRATİK BİLGİLER

• Lezzetli şiş ve biftek yapmak için, etleri akşamdan soğan suyu ve limon suyu karışımında bekletilirse etler yumuşar ve lezzetli olur.
• Kıyma, buzdolabında 2-3 günde, parça etleri de 3-4 gün içinde tüketilir.
• Et yemeği pişirilirken, hep sıcak su koyarak pişirilir.
• Etli yemeklerin içine, kesme şeker atılırsa, daha lezzetli olur.
• Tavuk suyunun ağır kokusunu almak için, suda eritilen safran katılır.
•Fırında pişecek et, yağ ile kaplanırsa kuru olmaz.
•Izgara yapmak için, etin üzerine zeytinyağı sürülür.

Erkek : Rıfat - Kız : Fazilet - Yemek : İşkembe Çorbası, Fırında tavuk, Pilav, Hoşaf