YEMEK - KAŞARLI KÖFTE

MALZEME: 500 gr koyun ve dana karışımı kıyma, 2 adet yumurta, 2 küçük dilim bayat ekmek, 1 baş soğan, 150 gr kaşar peyniri, yeteri kadar kıyılmış maydanoz, tuz ve kırmızı biber.
YAPILIŞI: Kıymaya bir adet soğan rendelenir. Islatılmış ekmek içi, iki yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber de katılarak iyice yoğurulur. Yoğururken bir çorba kaşığı su ilâve edilirse, köfte daha yumuşak olur. Hazırlanan köfteler, ateşin altı fazla açılmadan her iki tarafları pembeleştirilerek ayçiçek yağında kızartılır. Kızaran köfteler bir tepsiye dizilerek üstlerine küçük parçalar hâlinde kaşar peyniri koyulur. Kızdırılmış fırına sokulup, peynirler eriyinceye kadar 10 dakika kadar bekletilip çıkarılır. Sonra peynirlerin üstüne ince kırmızı biber ekilip haşlanmış sebze ile birlikte servis yapılır.

EV İÇİN - ALIŞ -VERİŞ YAPARKEN

         Alışverişe çıkmadan önce bir ihtiyaç listesi hazırlanır.
          Alışverişe çıkış günü ve saati çok önemlidir. Tenha bir zamanda yapılan alışveriş, aynı kalitede ürünlerin ucuz olanının bilinmesini sağlar.
          Giyim eşyası satan mağazalara ay sonuna doğru gidilir.
          Gıda maddesi satan dükkânlar hafta ortası, diğer bütün dükkânlar ise, sabah, öğleden sonra ve akşam saatlerinde tenha olur.
          Ürünün fiyat ve kalitesi değişik yerlerden araştırılmalı.
          Hazırlanan listenin dışında alışveriş yapmamaya çalışmalı.
          Aynı ürünün değişik marka ve tiplerinin getireceği faydaları fiyatlarıyla karşılaştırılmalı.
          Fiyatı uygun olan mallar arasında Garanti Belgeli, Kullanım Klavuzlu, Etiketli ve TSE belgesi taşıyanları önce tercih edilmeli.
          Satın alınacak malın kullanım ve bakım özelliklerini öğrenmeli.
          Tartı ve ölçü âletlerinin kullanılmasına dikkat edilmeli.
          Alışverişe yorgun ve aç olarak çıkmamalı. Rahat bir ayakkabı giymeyi hiç unutmamalı.

Erkek : Bedri - Kız : Bedriye - Yemek : Kaşarlı Köfte, Makarna, Tulumba Tatlısı