YEMEK - KIYMALI KARNABAHAR

MALZEME: 250 gram kıyma, 1 orta büyüklükte karnabahar, 3 kaşık yağ, 2 baş soğan, 1 kaşık domates salçası, 2 bardak su, 1 limon, tuz ve kırmızı biber.

YAPILIŞI: Yağda çentilmiş soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma katılır, birlikte kıyma suyunu çekinceye kadar kavrulur. Sonra salçası konur, salça da beş dakika kavrulduktan sonra suyu konur, yine beş dakika kadar kaynatılır. Tencere ateşten alınır.

Karnabahar temizlenir, yalnız çiçekleri kalır. Bütün olarak bol su içerisine katılır, buna limon suyu ilâve edilir. On dakikaya yakın haşlanır. Suyundan alınarak sadece karnabaharlar istenilen büyüklükte doğranır ve bir tencereye konur, üzerine tuzu, kırmızı biberi serpilir. Önceden hazırlanmış olan sulu kıyma, karnabaharların üzerine düzgünce yayılır. Karnabaharlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.

SAĞLIK - KİLO VERİRKEN

Kilo vermek için sadece diyet yeterli değildir. Günlük hayatta dikkat edilecek küçük hususlarla da, istenilen kiloya kolayca gelinebilir. Bunlardan bazıları şöyle sıralanabilir:

Sık sık ve az yemek yenir.
Kesinlikle öğün atlanmaz.
Tuz az tüketilir.
İş yaparken yemek yenmez.
Günde 8 su bardağı su içilir.
Günde 8 saatten fazla uyunmaz.
Günde 30 dakika yürüyüş yapılır.
Hızlı kilo vermekten sakınılır.
Ayda 1-2 kilo verilir.
Günlük yürüyüş terkedilmez.

ŞİİR - DÖRTLÜK

Bir merhâleden, güneşle deryâ görünür,

Bir merhâleden, her iki dünya görünür,

Son merhâle, bir fasl-ı hazândır ki, sürer,

Geçmiş-gelecek cümlesi rüyâ görünür.

Yahya Kemal Beyatlı

Erkek : Nadir - Kız : Mehpare - Yemek : Yayla çorbası, Fırında tavuk, Revani