MALZEME: Yarım kilo çok taze, yağı alınmamış tuzsuz koyun peyniri, 2 kaşık un, 1 bardak şeker.

YAPILIŞI: Höşmerimin en iyisi, akşamdan mayalanmış ve koyun sütünden yağı alınmadan yapılmış peynirden yapılanıdır. Peynir, parmak uçlarıyla ufalanır, hafif ateşe konur. Tahta kaşıkla karıştıra karıştıra eritilir. Su hâline gelince, üzerine şeker katılıp karıştırılır. Sonunda üzerine iki kaşık un serpilip beş dakika kadar daha karıştırılarak kızartılır. Ateşten alınır ve bir tabağa boşaltılıp buzdolabına konur. İyice soğuduktan sonra servis yapılır.

Bu şekilde yapılan höşmerim bazı yerlerde yağlanmış bir tepsiye döşenip baklava dilimleri gibi kesilir, fırına verilir. Fırında altı ve üstü kızardıktan sonra tabaklara alınıp servis yapılır.

1. Katiyyen paniğe kapılınmaz.

2. Önce, yangın söndürmeye çalışılır.

3. Herkes oda ve binadan çıkarılır.

4. Bütün kapı ve pencereler kapanır.

5. Yangın olan odaya girerken, alev gelmemesi için kapı eğilerek açılır.

6. “Yangın var!..” diye bağırılır ve varsa alarm düğmesine basılır.

7. Alevlerin üzerine, halı, kilim, palto gibi kalın şeyler atılır.

8. Elektrik ve havagazı kapatılır.

9. Yanan şey, petrol ve yağ gibi şeyler değilse üzerine su atılır.

10. Elbise tutuşmuş ise, asla koşulmaz, hemen yatarak yuvarlanılır

İki arkadaş sohbet ediyordu:
- Dün gece kapı çalındı. Şakır şakır yağmur yağıyordu. Baktım ki, eski kayınvalide, kapının eşiğinde durmuyor mu?..
- Eee... Sonra ne oldu?
- Bana; “Bir iki gün burada kalabilir miyim?” diye sordu.
- Sen ne dedin peki?
- Kalabilirsin deyip kapıyı kapattım.

Takvimimizde her şehir için gösterilen Kıble Saati vaktinde, Güneş'e doğru dönen kimse, Kâbe yönüne dönmüş ve o yerin kıblesini bulmuş olur.