ÇOCUK TERBİYESİ - BAZI TAVSİYELER

Çocuklarınızdan, elemlerinizi, ızdıraplarınızı saklayınız!
Çocuğu aileden birisi azarlarken, haksız yere bile olsa, diğeri onu asla müdafaa etmemelidir.
Onların yanında daima güler yüzlü olunuz! Küskün, gamlı kimselerin yanında çocuklar fazla müteessir olurlar.
Çocuklarınızı başkalarının yanında azarlamayınız! Küçüklerin de haysiyeti, kırılacak bir kalpleri vardır.
Çocuklarınıza, hatalarını kabul etmesini öğretiniz. Kusurlarını bilmek ve yapmamaya çalışmak, hayatta muvaffakiyetin sırlarından biridir.
Kararlı olmak, çocuğu birçok kötü hareketten önler.
Çocukları asla yalancılıkla itham etmemelidir.
Kardeşler arasında katiyyen ayırım yapmamalıdır.
Çocukların kibirlenmesine asla göz yummamalıdır.
Çocuklara geçici değil, kalıcı terbiye vermeye çalışmalıdır.
Çocukların, şen ve neşeli olmalarına çalışmalıdır!

YEMEK - TAVUK ÇORBASI

MALZEME: 6 bardak tavuk suyu, 2 fincan un, 2 yumurta sarısı, yarım limon suyu, 1 havuç, tuz ve ince kıyılmış tavuk ciğeri ile biraz eti.

YAPILIŞI: Bir tencereye elenmiş un konur. Üzerine hazırlanan tavuk suyu, top top olmaması için telle karıştırılarak sicim gibi akıtılır. İnce kıyılmış ciğer ve tavuk eti soğuk olarak katılır. İçerisine haşlanmış, ince doğranmış havuç ilâve edilir. Devamlı karıştırılarak çorba pişirilmeye başlanır.

Ayrıca bir kapta iki yumurta sarısı, yarım limon suyu ile karıştırılıp; iyice piştikten sonra yavaş yavaş kaynamakta olan çorbaya dökülür. Karıştırılarak ocaktan hemen alınır.

Erkek : Tarık - Kız : Tahire - Yemek : Pirinç çorbası, Etli bamya, Pilav, Cacık