MANZUM MENKIBE - HANIMLARI ÜZMEMELİ
Her mümin, hanımına, güler yüzlü olmalı,
Üzmemeli ve hem de, yumuşak davranmalı.
Önce selâm vermeli, akşam eve gelince,
Hâtırını sormalı, sevgi ile nâzikçe.
Üzüntülü görünce, sormalı sebebini,
Tatlı şeyler söyleyip, teselli eylemeli.
Bir şeyler va’dederek, gönlünü almalıdır,
Çocuk terbiyesinde, yardımcı olmalıdır.
Aslâ dövmemelidir, hiç incitmemelidir,
Onların haklarına, riayet etmelidir.
Dışarı işlerini, ona bırakmamalı,
Bir günden daha fazla, dargın bulunmamalı.
Görmezlikten gelmeli, bazı kusûrlarını;
Kimseye açmamalı, hanımın sırlarını.
Onunla çocuk gibi, şakalaşmalı bâzen
Birlikte gezmelidir, hanımla zaman zaman.
Ona duâ etmeli, kırmamalı kalbini,
Zirâ adamıştır o, kocasına kendini.
PRATİK BİLGİLER - PRATİK BİLGİLER
- Kızartmalarda yağ sıçramasını önlemek için, önceden tavaya biraz tuz atılır. Ete atılırsa, sertleştirir.
- Pişirilecek et yemeklerine iki kesme şeker konursa lezzet verir.
- Tâze balığın gözleri kabarık olur.
- Bıçak kokusunu gidermek için aleve tutulur.
- Et kızartırken üzerinde kırmızı damlacık görünürse, piştiği anlaşılır.
- Gaz kaçağını kontrol etmek için bol sabun köpüğü sürülür.
- Yemeklerin artan suları çorbaya katılırsa, vitaminler ziyan olmaz.
- Sofra tuzu ile ovulan kadife kumaş parlaklık kazanır.
- Konservelerin bozukluğu, kutunun alt veya üstünün kabarması ile anlaşılır.
- Lahana veya karnabahar kokusunu önlemek için tencereye birkaç dilim ekmek konur.
KIBLE SÂATİ VAKTİ
Takvimimizde her şehir için gösterilen Kıble Saati vaktinde, Güneş'e doğru dönen kimse, Kâbe yönüne dönmüş ve o yerin kıblesini bulmuş olur.
Erkek : Mahir - Kız : Mahire - Yemek : Yayla çorbası, Tavuk, Bulgur Pilavı, Hoşaf
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE