MANZUM MENKIBE - ZEHİRLİ KOYUN

Birgün, Sultan Ahmed Hân, bazı sevdikleriyle,
Gitti bir koruluğa, gezinmek gâyesiyle.

Bir yerde oturarak, istirahat ederken,
Hizmetçiler bir koyun kestiler, ona hemen.

Kızartıp pâdişaha, eylediler onu arz,
O, elini uzatıp, kopardı etten biraz.

Tam yiyecek idi ki, elindeki lokmayı,
Birden beliriverdi, Azîz Mahmud Hüdâyî.

Ve ona buyurdu ki: Pâdişahım dikkat et,
Sakın onu yeme ki, zehirli zîra o et.

Bu îkaz üzerine yemedi onu sultan,
Hüdâyî de bir anda, gâib oldu ortadan.

Lâkin bu mes'elede, bâzısı şüphe etti,
Dediler: Hiç zehirli, olur mu koyun eti?

O etten biraz kesip, bir köpeğe verdiler,
Hayvanın onu yiyip, öldüğünü gördüler.

FIKRA - BALIK DEĞİL ALIK

Delinin biri bahçenin duvarına oturup, elindeki oltanın ucunu sokağa sarkıtmıştı. Yoldan geçen biri sorar:
- Orada balık mı tutuyorsun öyle?
- Hayır, balık değil alık tutuyorum.
- Tutabildin mi bari ?
- Çook... Seninle 18 oldu!

YEMEK - BALIK BUĞULAMASI

        (Hamsi, Sardalya, Tekir, Uskumru)
        MALZEME: 1 kilo balık, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 limon, 1 çay bardağı su, 1 bağ maydanoz ve tuz.
        YAPILIŞI: Temizlenmiş balıklar, dibi düz bir tencereye dizilir. Üzerlerine zeytinyağı ve su dökülür, tuzu konur. Kıyılmış maydanoz serpilir. Hepsinin üzerine soyulmuş, ince dilimler hâlinde kesilmiş bir limon döşenir. Tencerenin kapağı kapatılıp on dakika kadar pişirilip, baş soğan veya turpla servis yapılır.

Erkek : Sezai - Kız : Saide - Yemek : Kereviz çorbası, Lahana sarması, Revani