SAĞLIK - KEPEK DEYİP GEÇMEYİN

Kepek, vitamin ve mineral madde bakımından pek çok zengindir. Diğer bazı faydaları da şöyledir:

Kepekli ekmek, çiğneme müddetini uzatır. Tükürük salgısını da arttırdığı için fazla gıda alımını önler.

Midede fazla kalacağı için çabuk acıktırmaz. Bağırsaktaki geçişleri hızlandırır. Kabızlığa faydası olur.

Kepek suda çözülmez. Kan şekeri ve kan yağları üzerine müsbet tesir yapar. Kepek ve posalı gıdalar kanserin meydana gelmesini azaltır.

Kepekteki fitik asit, kalsiyum, demir ve çinko elementlerinin fazla emilmesini azaltır. Kepekli un mayalanırsa, bu zararlı etkisi kaybolur.

Bol kepekli ekmeklerin kalori değeri azalmakta, buna karşılık vitamin ve protein değeri artmaktadır. Bu sebeple şişmanlığı önlemektedir.

Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağların emilmesine kısmen mani olur. Kanda lipid ve kolesterol üzerine etkili olur.

Sağlık için kepekli ekmek herkese çok faydalıdır. Bilhassa kilosu fazla olanlara tavsiye edilir.

FIKRA - TAHAMMÜLÜ YOK

        Kendisini babayiğit sayan bir adam, kahvede otururken, ensesinde bir tokatın şaklaması üzerine, büyük bir kızgınlıkla geri döner.
        "Vay! Bana ha?" diye vurmak için davranırken, ensesine vuranın dev gibi biri olduğunu görünce, bozuntuya vermeden sorar:
        - Bana bak! Ciddi mi vurdun, yoksa şaka mı yaptın?
        İri adam kestirip atar:
         -Ciddi vurdum. Ne olacak?
         - İşte böyle söyle. Şakaya hiç tahammülüm yok da...

Erkek : Osman - Kız : Nadide - Yemek : Un çorbası, Sulu köfte, Pilav, Turşu