Kânunî Sultan Süleyman Hân’ın en meşhur seferi Macaristan üzerine oldu. Macarlar 200 000, Türk Ordusu 100 000 idi. Mohaç Ovası’nda 29 Ağustos 1526 günü yapılan savaş, 2 saat sürdü. 25 000 Macar askeri öldü. Kalanlar da Karasu Bataklığı’nda boğuldular.

Macar Devleti, tek bir muhârebe ile ortadan kalkmıştı. Türk kaybı ise sâdece 150 şehitti. 31 yaşında ve muhârebenin başkumandanı olan Kânunî Sultan Süleyman Hân, bu zaferiyle, târihin en namlı serdarları arasına girmiştir.

MALZEME: Yumurtadan büyükçe kıyma, 2 taze biber, 2 domates, 1 baş soğan, 3 kaşık sade yağ, yeterince bayat ekmek, 4 bardak su, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI: Bir tencereye kıyma, yağ ve çentilmiş soğan, ince doğranmış yeşil biber konur. Biraz kavurduktan sonra kuşbaşı gibi doğranmış domatesler de ilâve edilerek karıştırılır. Suyunu çekinceye kadar kavrulur. Üzerine tuzu ilâve edilir ve dört bardak su katılıp, kaynamaya bırakılır. Herhangi bir sebeple kalmış bayat ekmekler doğranarak, fırında biraz kurutulduktan sonra, servis tabaklarına konur. Her tabağın üzerine malzemeler bölüştürülüp, üzerlerine karabiber ekilerek servis yapılır.