MALZEME: 300 gram kıyma, 7 patlıcan, 1 fincan pirinç, 1 soğan, 2 domates, 5 kaşık yağ, yarım kaşık salça, 1 küçük demet maydanoz, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI: Patlıcanların tepeleri kesilir. Ortasından ikiye bölünür. içleri oyulur, tuzlu suya atılır. Kıymanın üzerine yıkanmış, ayıklanmış pirinç, rendelenmiş domates, çentilmiş soğan, tuz, karabiber ve bir fincan su katılarak hepsi birlikte iyice karıştırılır. Altı düz bir tencerede salça, yağda hafifçe kavrulur. Patlıcanlar harç ile doldurulur. Üzerlerine patlıcanların ağzına göre kesilmiş domateslerle kapak yapılır. Salçalı tencereye patlıcanlar dik olarak istif edilir. Üzerlerine basmaya yakın su ilâve edilerek hafif ateşte pişirilir.

• Su aygırları, ağızlarını 120 cm kadar geniş açabilirler.
  
• Bir pire, kendi büyüklüğünün 150 misli yüksekliğine zıplayabilir.
  
• Son 4000 sene içinde herhangi yeni hayvan evcilleştirilmemiştir.
  
• Bir karıncanın koku alma kabiliyeti en az bir köpeğinki kadar gelişmiştir.
  
• İnsanları parmak izinden, köpekleri ise burun izinden tanımak mümkündür.
  
• İyi bakılan ve erken yaşta kısırlaştırılmış bir tavşan 8 ila 12 sene yaşayabilir.
  
• Hamamböcekleri yaklaşık 250 milyon yıldır hiçbir değişime uğramamışlardır.
  
• En hızlı kuş Boğazlı Kırlangıç'tır. 3 saniyede saatte 128 km sürate çıkabilir.
  
• Balinanın deri altı yağlarından sabun, güzellik kremleri, margarin... elde edilir.
  
• Vampir yarasaları, hayvanların kanını emer, günde 1 çorba kaşığı kanla doyarlar.