MALZEME: 6 orta boy kabak, 200 gr kıyma, 1 baş soğan, 2 domates, 1 bardak pirinç, 1 demet maydanoz, dereotu, 2 dal nane yaprağı, 3 kaşık yağ, yarım kaşık salça, tuz ve karabiber.
YAPILIŞI: Kabaklar yıkanıp kazınır. Ortasından ikiye bölünüp içleri  oyulur. Kıymanın üzerine, küçük olarak domatesler doğranır veya rendelenir. Sonra bir baş soğan çentilir; yıkanmış, ayıklanmış pirinç, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, dereotu, nane serpilip, bir fincan da su ilâvesiyle iyice karıştırılır. Altı düz bir tencerede, salça, hafifçe yağda kavrulur. Hazırlanan iç ile kabaklar doldurulur. Tencereye yatırarak istif edilir ve üzerlerine basacak kadar su katılıp hafif ateşte pişirilir. Servis yaparken üzerine sarımsaklı yahut sarımsaksız yoğurt konur.

• Başkalarına gösterilen nezaket, ev halkından esirgenmemeli.
  
• Esnerken, ağız, sol elin dışı ile kapatılmalı.
  
• “Bu böyledir.” yerine “Ben böyle biliyorum.” demeli.
  
• Yaşlılara, hastalara ve hanımlara yer vermeli.
  
• Kürdan kullanırken sol el ile ağız kapatılmalı.
  
• Yanlış yapılabilir ama, yanlışta ısrar edilmemeli.
  
• Şakalaşmanın da bir ölçüsü olduğu unutulmamalı.
  
• Başkasının telefonu ve eşyası izinsiz kullanılmamalı.
  
• Ziyarete, hediye ile gitmeye çalışmalı.
  
• En önemli 2 kelime, “Peki efendim” ve “Özür dilerim”dir.
  
• Borçlu durmak, insanın değerini düşürür.
  
• Daima gülümsemek birşey kaybettirmez; aksine çok şey kazandırır.
  
• Dâvet edilen yere gidilir, değilse özür dilenir.
  
• İki kişi konuşurken laf arasına girilmez.