YEMEK - DELİKLİ KURABİYE

MALZEME: 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 4 su bardağı un, 1 yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, kızartmak için sıvı yağ ve pudra şekeri.
YAPILIŞI: Hamur kabına un konarak ortası açılır. İçine şeker, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta konup, şeker eritilerek hamur yoğurulur. 1 cm kalınlığında hamurlar açılıp, çay bardağı ile kesilir. Kesilen hamurların ortası da ilâç kapağı ile kesilir. Sıcak yağda kızartılır. Kızarttıktan sonra kapakla kesilen parçalar yuvarlakların üzerine konur. Üzerlerine pudra şekeri ekilir.
Not: Kurabiyeler aynı günde tüketilir. Aksi hâlde hamurlar yumuşar.

İLİM VE TEKNİK - YAKITTA TASARRUF

Türk kâşif, Kemâl Ruşen Özçelik (57), geliştirdiği düzenekle benzinli motorlarda su kullanarak, yakıt harcamasını yüzde 37-45 oranında düşürmeyi başardı. Şu anda düzenek birçok otomobilde uygulanıyor ve serî üretime başlandı. Düzeneğin bir araca takılmasının mâliyeti 200 milyon lira civarındadır. Düzenekte, suyun elektroliz edilmesiyle açığa çıkan hidrojenin yakıta karıştırılma esası ile tasarruf sağlanıyor.

Düzenek, küçük bir su deposu, elektronik devre, 9x13 cm ebattaki hidrojen tankı ve 12x12 cm ebâtında radyatörden meydana geliyor ve aracın önüne monte ediliyor. Bunun sonucunda, hem yanma verimi arttırılıyor hem de, zararlı gazlar en aza iniyor. Düzeneğe 700 kilometrede 3 litre su eklemek yeterli oluyor.

Türkiye Gazetesi 16.3.1999

FIKRA - AZİZ OL

Eskiden hazırcevaplığı ile tanınan Aziz Efendi bir gün, eşeğine binip köşkünden çarşıya doğru giderken, şâir Kâzım Paşa ile karşılaşır. Her zamanki gibi lâtîfe yapmak isteyen Aziz Efendi, eşeğine hitapla, der ki:

- Öp Paşa babanın elini!
Kâzım Paşa da hemen elini eşeğin ağzına doğru uzatıp, aynı nüktedanlıkla eşeğe hitap eder:
- Aziz ol! Aziz ol!
Aziz Efendi, kahkahalarla eşeğini sürüp yoluna devam eder.

Erkek : Âdem - Kız : Havva - Yemek : Pirinç çorbası, Etli Bezelye, Peynirli Makarna, Salata