TARİH - MİHRİŞAH SULTAN
Mihrişah Sultan, osmanlı târihinin meşhur hayırsever kadınlarından, Sultan III. Mustafa Hân'ın eşi ve III. Selîm Hân'ın annesidir. Eyüp semtinde kendi adını taşıyan imâretinde 200 yıl süreyle fakirlere yemek dağıtılmıştır. Bunun vakfiyesinde şunlar yazılıdır:
"Her Perşembe günü ve Ramazan'da her gün; pilâv yapmak için 38 okka Mısır pirinci, zerde için günlük 33 okka Mısır pirinci, pilava katmak için günlük 23 okka koyun eti ve zerde için de 50 okka hâlis bal kullanılacaktır."
Mihrişah Sultan, Eyüp Câmiî içinde bir kütüphane, Halıcıoğlu'nda bir câmi, iki çeşme, Yeniköy ve Küçükköy'de birer çeşme yaptırmıştır. III. Selîm Hân onun adına Bahçeköy Arabacıoğlu Mandırası deresinde Vâlide Bendi'ni inşa ettirmiştir.
EV İÇİN - PRATİK BİLGİLER
- "Dişleri parlatmak için, limon kabuğu ince ince kesilip tuzla iyice ezilerek hazırlanan macunla ovulmalı.
- Porselen eşyaları temizlemenin bir başka yolu da, tüylü kumaş üzerine dökülen tuzla ovmaktır.
- Bağırsağınız tembelse, her sabah aç karnına akşamdan sıcak suya konan kuru erik ve bir kaşık bal yenir.
- Heyecanlanınca eller terliyorsa, karbonatlı sıcak suya batırılır. Kurulayınca iki damla limon suyu sürülür.
- Yeni ayakkabılar ayağı sıkıyorsa içi sirkeli bezle silinir. Bu bez ayakkabının burun kısmına sokularak bir gece bekletilir. Dar ayakkabı giymeden önce, içi sıcak tutulur yahut saç kurutma makinesiyle ısıtılır.
- Küllüklerdeki lekeler, üzerine tuz ekilmiş limonla ovarak temizlenir.
- Uzun müddet oturulmayan evde, ağır rahatsız edici bir koku olur. Eve gelindiğinde, bu koku ile karşılaşmak istenmiyorsa, yolculuğa çıkmadan önce, her odaya lavanta çiçeği ile dolu torbalar konur.
Erkek : Cüneyt - Kız : Mübeccel - Yemek : Pirinç çorbası, Izgara balık, Salata, Helva
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE