SAĞLIK - ALKOLÜN ZARARLARI

Alkolün zararı o kadar çoktur ki, burada hepsinin anlatılması imkânsızdır. Başlıcaları şöyledir:

İçki içen kimsede, ilk önce neşe denilen hafiflik görülür. Sırası ile baş ağrısı, gözlerin süzülmesi, şuur kontrolsüzlüğü, yürüme güçlüğü, denge bozukluğu, yere düşme ve sızma şeklinde devam eder. En sonunda da komaya girer.

Maddî zararları yanında, vücudun hastalıklara karşı dayanma gücü azalır. Alkoliklerde, din, aile, çocuk, vatan, millet... sevgisi çok zayıftır. Utanma hissi kaybolacağından, en nâmuslu bilinen insanlar bile ahlâksızlık yaparlar.

Alkol içmek, çok günahtır.

Vücudun; başta beyin, sinirler, karaciğer, adaleler, dokular... olmak üzere bütün organları tahrip olur. Akıl azalır ve anormalleşir.

Alkol tüketimi ile birlikte, bununla orantılı olarak evlilik dışı münasebetler ve zührevî hastalıklar da artar.

Sarhoşlukta zarar görmeyen organ, hatta hücre kalmaz. Beyin kabuğunu uyuşturduğu için alt tabakadaki yarı vahşî merkezler meydanı boş bulup, idare insanın elinden çıkıp, içkinin eline geçer.

YEMEK - KESTANE ŞEKERİ

MALZEME : 2 kilo kestane, 1 çay kaşığı vanilya, 1,5 kilo şeker.

YAPILIŞI : Kestaneler ortalarından yarılıp suda 15 dakika kaynatılır. İçleri zede-lenmeden kabukları ayrılır. Tencereye bir sıra şeker bir sıra kestane dizilir. Üzerine bir bardak şeker ve vanilya ko-nur. Kısık ateşte bir saat kadar daha pişirilir. Soğuyunca tabaklara boşaltılıp servis yapılır.

Erkek : Ulvi - Kız : Ulviye - Yemek : Lahana çorbası, Izgara balık, Helva