Hâlen uzayda bulunan 1-B ve 1-C uydularımızdan sonra bu sene de, 2-A uydusu uzaya fırlatılacak. Bir Fransız firması olan Aerospetiale Şirketi tarafından imâl edilip, uzaya gönderilen 2 uydumuzdan sonra aynı şirket tarafından yapımına başlanan 2-A uydusu da, 1999 yılında uzaya gönderilecektir. TÜRK-SAT 1-C uydusu ile aynı yörüngeyi paylaşacak olan yeni uydu, Avrupa’dan Asya’ya uzanan 2 sâbit kapsama alanı ve Doğu Asya, Afrika ve Ortadoğu’ya uzanan 2 kapsama alanı içinde 15 yıl müddetince toplam 32 kanalıyle, TV, telefon ve video hizmeti verecek.

Ayrıca, Türkiye’nin çok amaçlı bilgi toplayacak olan ilk mini araştırma uydusu, TÜBİTAK tarafından yapılıp 2 000 yılında uzaya fırlatılması plânlandı. Türkiye ile Orta Asya Türk Cumhuriyetleri algılama bölgesi olarak seçilen, ilk alçak irtifâ uydusu, birçok alanda kullanılabilecektir.

MALZEME: 1 kilo balık (Tercihen Kılıç, Torik, Palamut...), tuz, karabiber, 1 soğan suyu, 8 defne yaprağı, yarım fincan zeytinyağı, 1 limon suyu.

YAPILIŞI: Balık, kuşbaşından büyükçe ve 4 köşeli kesilir. Tuz, biber ve soğan suyu balıklara dökülüp karıştırılır. 1 saat böyle bırakılır. Küçük şişlere parçaların deri tarafından bir balık, bir defne yaprağı saplamak üzere her şişe 5-6 parça takılır. Şişler ızgaranın üzerine yatırılır. Bir kâsede biraz soğan suyu ve bir miktar zeytinyağı ve yarım limon suyu çalkalanıp, karıştırılarak şişleri çevirdikçe bir fırça veya herhangi bir şeyle üzerlerine sürülmeli. Balık etleri kızarıp, piştikten sonra şişlerden çıkarılır.

Defne yaprakları ayrılarak tabağa alınır ve üzerlerine bol limon sıkılarak, sıcak sıcak servis yapılır.