Kandaki yağların miktarı artınca damar sertliği meydana gelir. Bu da tansiyonun yükselmesine sebep olur. Kolesterolün düşürülmesi için rejim yapmak lâzımdır. Kolesterolsüz gıdalar yemeli, aşağıdaki gıdaları yememelidir.

• Sakatatlar. (Beyin, böbrek, dil, karaciğer, dalak, yürek)
  
• Kaymak, krema, çikolata, hazır soslar.
  
• Katı yağlar.
  
• Yağda kızartmalar. (Et, sebze, hamur)
  
• Yağlı etler, salam, sosis, sucuk, pastırma.
  
• Yağlı beyaz peynir, krem peynir.
  
• Fazla et, süt, yoğurt.

30 Kasım 1997’de nüfusu 9 milyon 244 bin olarak belirlenen mega kent İstanbul, dünyadaki 187 ülkeden 117’sini nüfus açısından geride bıraktı. Ayrıca, irili-ufaklı 37 ülkenin toplam nüfusu da ancak İstanbul’un sayısına ulaşabildi. İstanbul ayrıca, 9 milyon 960 bin nüfusa sahip komşumuz Yunanistan’ın da sâdece 716 bin kişi gerisinde kaldı.

Dünya’da: İrili-ufaklı aşağıdaki toplam 37 ülkenin toplam nüfusundan daha fazladır. Katar, İzlanda, KKTC, Lüksemburg, Grenada, Gine-Bisau, Gambiya, Fiji, Ekvator Ginesi, Dominik, Cibuti, Brunei, Belize, Batı Samoa, Barbados, Bahreyn, Bahama Adaları, Antigua-Barbuda, Andorra, Yeşilburun Adaları, Vanuatu, Tonga, Svaziland, Surinam, Solomon Adaları, Şeyşel, Santa Vincent-Grenadines, Santa Kitts-Nevis, Saint Lucia, Sao Tome-Pirincipe Adaları, San Marino, Palau Adaları, Monaco, Malta, Maldiv Adaları, Liechtenstein ve Kiribati Cumhuriyeti.

Avrupa’da: Şu 26 devletin nüfusları İstanbul’un gerisinde. Avusturya, Danimarka, Lüksemburg, Norveç, İsviçre, İsveç, İzlanda, Letonya, Liechtenstein, Litvanya, Makedonya, Malta, Moldavya, Monako Prensliği, San Marino, Slovenya, Arnavutluk, Bosna-Hersek, Bulgaristan, Estonya, Finlandiya, Hırvatistan, İrlanda, Vatikan, Andorra Prensliği ve KKTC.