MALZEME: 1 kuzu, 2 soğan suyu, tuz, karabiber, maydanoz, 1 bardak yoğurt, kuzunun içine ayrı pişirilmiş içli pilav.
YAPILIŞI: Kuzu temizlenir tencereye konur. Üzerini basacak kadar su ilâve edilir, kaynatılır, üzerine gelen köpükler atılır. Sonra tencerenin kapağı kapatılarak et iyice haşlanır. Kitabımızın pilavlar bölümünde târif edilen içli pilav yapılır. Bu pilavdan kuzunun içine doldurulur. Karnı dikilir. Ayrıca soğan suyu ile yoğurt karıştırılıp macun hâline getirilir. Kuzunun her tarafına incecik sürülür. Bir tepsiye haşlanan kuzunun suyundan biraz konur, bütün kuzu tepsiye oturtulur, fırına verilir. Fırında nar gibi kızarınca maydanoz ekilip servis yapılır.

Arslan ile kurt arkadaş olmuşlar. Açlıktan kıvrandıkları birgün ovada otlayan bir at görmüşler. Tepenin üstünde atı seyreden arslan kurda dönüp sıra ile sormuş:

- Gözlerim kızardı mı? Kuyruğum dikildi mi? Tüylerim diken diken oldu mu?

Kurt, Evet deyince arslan yıldırım gibi ata saldırmış ve yere devirmiş. İki kafadar kendilerine iyi bir ziyâfet çekmişler. Bir zaman sonra aynı kurt, tilkiyle dolaşırken acıkmışlar. Ovada otlayan bir at görünce kurt eski günleri hatırlamış ve tilkiye dönüp sormuş:

- Gözlerim kızardı mı? Kuyruğum dikildi mi? Tüylerim diken diken oldu mu?

Tilki, kızarıklık göremeyince, Hayır demiş. Kurt kızmış, Evet de, diye homurdanmış. Tilki çâresiz, bakmış pabuç pahalı, evet deyip vaziyeti kurtarmış?

Mârifetini tilkinin evet’inde olduğunu sanan kurt, atın üzerine atılır atılmaz, sıkı bir çifte yemiş ve tilkinin önüne pestil gibi yığılmış. Cansız yerde yatan kurda bakan tilki; “Şimdi demiş; Gözlerin kızardı, kuyruğun dikildi ve tüylerin diken diken oldu!”