HAYVANLAR ALEMİ - KURNAZ KUŞLAR
Kuşlar, hayvanlar âleminde âlet kullanımının çok çeşitli şekillerini gösteren canlılardır.
Avustralya’daki dağkargası, kırmak istediği şeyleri, gagasında taşıdığı sert bir cismi çekiç gibi kullanarak kırar. Tatlı su midyelerini açmak için bir çekiç gibi diğer boş midye kabuklarını kullanır.
Beyaz akbabalar gagalarıyle taşıdıkları büyük bir taşı, deve kuşunun yumurtasını kırmak için bir çekiç gibi kullanır. Gagasına taşı alan akbaba önce kafasını geriye doğru çeker ve sonra hızlı bir şekilde taşı yumurtaya vurur, bu iş yumurta kırılıncaya kadar devam eder.
Avustralya şahini, ayaklarıyle taşıdığı yumruk büyüklüğündeki taş ile Emu yuvalarına uçar. Kuluçkadaki dişiyi kovar ve 3-4 m yükseklikten taşı yumurtanın üzerine bırakır.
Kırmızı sırtlı çekirge kuşu büyük avlarını dikenlere atarak onları şişlemekte ve bu şekilde parçaladığı besinini daha kolay yemektedir.
YEMEK - PEYNİRLİ BÖREK
MALZEME: 500 gr un, 500 gr süt, 100 gr tereyağı, 100 gr peynir, 3 yumurta, maydanoz, kırmızı biber.
YAPILIŞI: Undan iki çorba kaşığı ayrılır. Diğer kalana süt, yumurta ve tereyağı ilâve edilerek hamur hâline getirilir. Oklava ile ince olarak açılır. 10 cm ebadında parçalara ayırılır. Bu parçalar verev şeklinde tutulur. Diğer tarafta beyaz peynir iyice ezilir. İçine kırmızı biber ve çok ince kıyılmış maydanoz ilâve edilir, bir de yumurta katılır. Bu malzemeler de iyice ezilir. Hamurların ortasına bu malzemeden kalem şeklinde yerleştirilir. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek, fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilip ılıkken servis yapılır.
KIBLE SÂATİ VAKTİ
Takvimimizde her şehir için gösterilen Kıble Saati vaktinde, Güneş'e doğru dönen kimse, Kâbe yönüne dönmüş ve o yerin kıblesini bulmuş olur.
Erkek : Masum - Kız : Munise - Yemek : Mercimek Çorbası, Kabak dolması, Yoğurt
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE