YEMEK - KÖFTELİ ÇORBA
MALZEME: 250 gr kıyma, 1 soğan, 2 kaşık un, 3 kaşık yoğurt, 1 yumurta, 5 bardak et suyu, tuz, karabiber, maydanoz.
YAPILIŞI: Bir kap içine kıyma, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğan konup iyice yoğrulur.
Fındık büyüklüğünde parçalar alınıp, küçük köftecikler yapılır. Diğer tarafta bir tencereye et suyu konup kaynatılır. Köfteler kaynayan suya atılıp pişirilir. Bir kâseye yoğurt, un ve yumurta sarısı, yarım bardak su konulup iyice çırpılır. Çorbanın suyundan da katılıp, sulandırıldıktan sonra çorbaya yavaş yavaş ilâve edilerek 5 dakika daha pişirilir ve ateşten alınır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis yapılır.
HAYVANLAR ALEMİ - ÂLET KULLANAN HAYVANLAR
Galapagos adalarının ağaçkakan ispinozu, kısa ve küt gagalı olduğundan gagasına aldığı bir kaktüs dikenini veya ince ve sivri bir dal parçasını ağaç kabuklarının boşluklarına sokarak içlerindeki böcek kurtçuklarını çıkarmaya çalışır.
*.* Goriller, babuinler, orangutanlar bazen silah olarak taş ve sopa atarlar. Fındık kırmak için taş kullanırlar. fiempanzeler kopardıkları ince dal parçalarını yapraklarından temizledikten sonra, termit yuvalarına sokup çıkarmak suretiyle, üzerlerine tırmanmış olan beyaz karıncaları yerler.
*.* Filler hortumlarıyle tuttukları dal parçalarıyle sırtlarını kaşırlar.
Mısır çaylağı, devekuşu yumurtalarını kırmak için üzerlerine taş atar.
*.* Deniz susamuru, okyanus dibinden taş toplar. Sırt üstü yüzerek taşı göğsünün üstüne koyar ve kalın kabuklu yumuşakçaları buna vurarak kırar. Ayrıca, akıntılı yerlerde aile fertlerini deniz yosunlarıyle bağlıyarak kaybolmalarını önler.
*.* Başka hayvanların kabuklarında yaşayan hermit yengeçleri, deniz şakayıkları toplayarak kabuklarının üzerine koyarlar. Onların yakıcı kollarıyle kendilerini düşmanları tarafından yenilmekten korurlar.
Erkek : Abdurrahman - Kız : Refika - Yemek : Köfteli Çorba, Bezelye, Pilav, Cacık
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE