Hava sahanızı bir çadır gibi kapatsanız nafile. Çünkü, elektronik fotoğrafların çekiminde kullanılan öyle ışınlar var ki, bunlar, değil bir çadır bezinin altındaki cismi, yerin altında bulunan şeyleri de görüntülüyor. Uydu gözetleme rasat teknolojileri gelişmeden önce her memleket, kendi sınırları dahilini hedef alan bir mahremiyet politikası izlerdi. şimdi bu uygulamaların hiçbir anlamı kalmadı. Çünkü, uydu kameraları sınır tanımıyor.

En hassas sistemlere sahip olan ABD’nin elinde, 50x50 santimetre ebadındaki alanı rahatlıkla görebilen uydu kameraları mevcut. Bunlar, şüphesiz dünyanın bilebildikleri. Ya gizli olan teknolojinin hassasiyeti nasıldır? New York’daki bir gözlem merkezinden, Moskova’da parkta oturan birinin elindeki gazetenin başlıklarının okunabildiği yolundaki iddialar zaman zaman basında yer alıyor. Uzmanlar ise şunları söylüyor: "Bu tür yazılarda biraz abartma ve sansasyon hedefleniyor. Anafikir, bu konudaki gelişmeleri vurgulamaktır. Yine de, teorik bakımdan mümkündür."

MALZEME: Mısır unu, tuz, su, kırmızı biber, tereyağı.

YAPILIŞI: Yarım litre tuzlu su kaynatılır. Su kaynarken un katılır. Bu işlem bir elle yapılırken, tahta kaşıkla karıştırılarak karışım birbirine iyice yedirilir. Unun kokusu gidinceye ve koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Bir tavada tereyağı kızdırılır. Yağın üzerine kırmızı biber serpilerek çorba kâselerine dağıtılan kaçamağın üzerine dökülür.

Bâzı yerlerde kaçamak helva kıvamına gelinceye kadar pişirilir.