Bir sabah yuvaları evimizin saçağında bulunan iki kırlangıcı, yuvalarına yerleşen serçeyi kovmaya çalışırken gördüm. Kırlangıçlar serçeyi kımıldatmayı bir türlü başaramıyorlardı. Bunun üzerine kırlangıçlar uçtular ve biraz sonra da yirmi kadar kırlangıcı peşlerine takmış olarak döndüler. Bu kırlangıç kalabalığının hücumuna rağmen, serçe yuvayı bir türlü terk etmedi.

Kırlangıçlar tekrar uzaklaştılar. İki saat sonra evimizin etrafını bir kırlangıç sürüsü kapladı. Bütün kırlangıçların bir hamlede çullandıkları yuva görünmez oldu. Birkaç dakika sonra hepsi gitti. Merakla yuvanın bulunduğu yere çıktım. Bunun üzerine yuvanın ağzının tamamen çamurla sıvanmış olduğunu gördüm.

Aylar sonra...Sonbaharın yağmurlu fırtınaları yuvayı aşağı düşürünce, etrafındaki yapışkan çamur tabakasını kırdım. İçinden serçenin ölmüş ve mumyalaşmış vücudu çıktı.

Gön: Eşref Çelik-  Manisa

MALZEME: 10 adet koyun paçası, 2 yumurta, 3 diş sarımsak, 1 çay bardağı sirke, tuz, kırmızı toz biber.

YAPILIŞI: Paçalar temizlenip düdüklüde pişirilir. Etler kemiklerden ayrılır. Diğer tarafta yumurta sarısı bir kâseye konur. Sarımsaklar dövülüp, sirke ve tuz ilâve edilip, bir telle iyice çırpılır.

Bir bardak paça suyu ilâve edilip sulandırılır. Hepsi kaynamakta olan paçaya ilâve edilip, bir taşım daha kaynatılarak ateşten alınır. Çok sulu olursa bir kaşık un sulandırılıp tencereye ilâve edilir. Tabağa alınan paçaların üzerine kırmızı biberle yağ eritilerek birer kaşık dökülüp servis yapılır.