Rusya’nın yörüngedeki Mir Uzay İstasyonu’nda çalışmalarına devam eden iki kozmonot, 4 Şubat 1991'de, güneş ışığını dev bir reflektör aracılığıyla dünyaya yansıtma deneyini başarıyla gerçekleştirdi.

Mir İstasyonunun uçuşunu denetleyen kontrol merkezinden yapılan açıklamaya göre, uzay aracında kenetlenmiş bulunduğu eklemden ayrılan “Progress M-15” isimli araçta bulunan plastik bir platform, mıknatıslar yardımıyla gerdirildi ve yaklaşık 20 metre çapında bir diske dönüştürüldü.

Söz konusu disk, daha sonra uzaktan kumanda ile, güneş ışığını, 6 saat karanlık olan Orta ve Kuzey Avrupa’ya yansıtacak şekilde harekete geçirildi. Mir uzay istasyonunda çalışan kozmonotların, diskten yansıyan güneş ışığının izdüşümünü görüntüleyerek uçuş kontrol merkezine iletti.

Mir uzay aracından ayrılarak güneş ışığının dünyaya yansıtılması deneyini başarı ile gerçekleştiren “Progress M-15” isimli araç, Avrupa’nın üzerinde dolaşarak çeşitli şehirleri aydınlattı.

MALZEME: 750 gr. un, 750 gr. sadeyağ, içi için: 750 gr. kemiksiz kuşbaşı kuzu eti, 4 soğan, tuz, karabiber, kekik, yumurta sarısı.

YAPILIŞI: Un ve yağ yoğrulup yarım saat dinlendirilerek oklavayla açılır. Bu işlem 3 defa tekrarlanır. Soğanlar incecik kıyılıp  yağda kavrulur. Sonra et de ilave edilip tuz, karabiber ve kekik katılır. İyice pişirilip soğumaya bırakılır. Hamur 5 eşit parça halinde ayrı ayrı açılır. Ortalarına etli malzeme konur. Kare şeklinde kapatılıp yağlanmış tepsiye ters çevrilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp orta  fırında yarım saat pişirilir. Domates ve nane ile servis yapılır.