MALZEME: Yarım kilo kıyma, 1 avuç pirinç, maydanoz, 2 yumurta, 1 soğan, tuz, karabiber, 1 kaşık yağ, yarım limon, 1 fincan un.

YAPILIŞI: Kıyma bir kaba konur. Rendelenmiş soğan, az haşlanmış pirinç, maydanoz, tuz ve karabiber eklenip köfte yoğurulur. Küçük parçalara ayrılıp yuvarlandıktan sonra, bir tepside sallayarak unlanır. Bir tencerede su kaynatılır. Kaynayan suya köfteler atılıp pişirilir. Köfteler pişince, 2 yumurta sarısı, bir fincan unla çırpılarak yapılan terbiye azar azar tencereye katılır. Bir taşım kaynatılıp ateşten indirilerek servis yapılır.

Ay, yer küresinin etrafında dönerken, her ay bir defâ, ay ile güneş, yer küresinin aynı tarafında olmak üzere, üçü de bir hizâda bulunurlar. Bu vakte İctimâ Vakti denir. Bu vakit takvimimizde her ay için yazılmıştır. Ay, ictimadan 80 ayrılmadan evvel hilâl (yeni ay) görülmez. Bundan sonra güneşin batış anında ufuk hattının batı tarafında ve 50'den fazla yüksekte iken görülebilir.

Bu zaman, güneş hangi memlekette batmakta ise, yalnız o boylam derecesindeki ve bunların batısındaki memleketlerde görülebilir.

Hırsız, çaldığı elbiseyi satmak için gittiği pazarda, elindekini bir başkasına çaldırdı. Akşam eve döndüğünde hanımı sordu:
Elbiseyi  kaça sattın?
Hırsız gülümseyerek:
-Mâliyetine, dedi.