İyilik edene, mal ile veya hizmet ile karşılık verilir. Bunu yapamayan, hamd ve senâ, teşekkür ve duâ eder. Yapılan iyiliğe karşılık vermeyenin başına kakılır, kötülenir. Çünkü, iyiliğe karşı iyilik yapmak insanlık vazifesidir.

Böyle olunca, her iyiliği yapan, en büyük iyilik olarak da yok iken var eden, en güzel şekli veren, lüzûmlu organları, kuvveti ihsân eden, her birini bir ahenk ile işleten, sağlık veren, akıl ve zekâ bahşeden, çoluk çocuk, ev, ihtiyâç eşyası, gıda, yiyecek, içecek ve elbiselerimizi yaratan ve bu nimetleri sebebsiz, karşılıksız ihsân eden ve her an yok olmaktan, düşmandan, hastalıktan muhâfaza eden ve bize ihtiyâcı olmayan, sonsuz kuvvet, kudret sâhibi olan Allahü teâlâya şükretmemek, kulluk hakkını ödememek en büyük suç olur.

 

Malzeme: Yarım kg. bulgur, 100 gr. pirinç, 500 gr. şeker, 1 yumurta büyüklüğünde ekmek mayası veya 1 bardak eski boza.

Yapılışı: Bulgur ayıklanıp bol suda ezilinceye kadar haşlanır. Suyunu çektikçe su ilave edilir. pirinç de ezilinceye kadar bol suda haşlanır. Her ikisi de tel elekten ezilerek geçirilir. Sonra şeker ilave edilip 1-2 taşım kaynatılarak un çorbası kıvamındayken ateşten alınır. Üstü kaymak tutmaması için ara sıra karıştırılır. Boza ılık hale gelince ekmek mayası veya 1 bardak eski boza ilave edilip ağzı kapatılarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır. Boza göz göz olunca (2-3 günde) içilebilir.