EV İÇİN - BAHARATLAR

Bazı baharatların kullanılabileceği yemekler şunlardır:
KARABİBER	Çorba, pilâv, yumurta, köfte.
KIRMIZI BİBER	Kuru fasulye, çorbalar,kebap, mantı.

YENİ BAHAR	Köfte, zeytinyağlı dolma.
KEKİK	Çorbalar, ızgaralar, kuzu pirzola, çoban kavurma.

NANE	Yayla çorbası, cacık, pirzola, salata.

DEREOTU	Bakla, cacık, yoğurtlu çorba, salata, dolma.

MAYDANOZ	Peynir üstüne, salata, börek, köfte, dolma, kebap.

KİMYON	Köfte, dolma v.s.
KUŞÜZÜMÜ	Zeytinyağlı dolma, zerde aşure, içpilav.

ÇAM FISTIĞI	Pilâv, dolma, zerde, aşure, helva.

DEFNE YAPRAĞI	Balık şişi, makarna.
FESLEĞEN	Mantı, bazı köfteler, sos ve çorbalar.

ROKA	Izgara balıklar, salata.
MERZENGÜŞ	Av etlerinin tamamına.
TARHUN OTU	Yumurta, salata, salçalı yemekler.

BİBERİYE	Av ve kümes hayvanı eti.
HARDAL	Izgara etler, makarna ve balık.

ZERDEÇAL	Safran yerine zerdeye.
KORUK	Bazı yemek soslarına.
TARÇIN	Sâlep, sütlâç, boza.
SUMAK	Çeşitli kebaplar, salatalar.
ARDIÇ	Av ve kümes hayvanları yemekleri.

REYHAN	Bazı kebaplar, köfte ve ızgara etlerine.

KİŞNİŞ	Şekerleme, pasta, salata ve köfteler.

VANİLYA	Sütlü tatlılar, dondurma ve pastalar.

DAMLA SAKIZI	Çörek, dondurma ve pastalar.
SUSAM	Simit, çörek, börek ve tahin helvası.
HİNDİSTAN CEVİZİ	Sütlü-unlu tatlılar, soslar.

SAFRAN	Zerde.
Kakule	Ciklet yapımında.
ÇÖREKOTU	Börek ve çöreklerde.
ANASON	Galeta.
ÇEMEN	Pastırma, sos, salata.

Erkek : Fahri - Kız : Fahriye - Yemek : Şehriye çorbası, Etli Patates, Pilav, Kiraz