Hücre; canlıların, canlılık özelli¤ini taşıyan en küçük parçasıdır ve cansızlardan ayıran başlıca karakterdir. İnsan vücudu, ortalama 30 trilyon hücreden meydana gelmiş muazzam bir fabrikadır. Hücre, ışık dalgalarından aldı¤ı elektrikle çalışır. Molekül; bir kimyasal maddenin özelli¤ini taşıyan en küçük parçasıdır ve bir veya çok atomdan meydana gelmiştir. Maddenin en küçük yapıtaşı da atomdur. Moleküllerin büyüklü¤ü 3.3x10-20 gramdır. 10 milyar atom yanyana konsa, bir milimetre uzunlu¤unda olur. Atomun yarıçapı 10-8 cm'dir. Çekirde¤inin yarıçapı da 10-13 cm.dir. İnsanın büyüklü¤ü ise 1028 atom, güneş de 1028 insan kadardır.

Atom çekirde¤i, nötron ve proton parçalarından meydana gelmiştir. Protonlar. 1.67x10-24 gr. nötronlar ise 1.675x10-24 gr. kadardır. Elektronların, çekirdekten uzaklıkları, milimetrenin milyonda biri kadardır. Elektronlar, atom çekirde¤i etrafında saniyede 100 000 km hız civarında dönerler. Bu hızla giden bir uçak, saniyede dünyayı 2 defa rahat rahat dolaşır.

MALZEME: 1 bardak taze iç bezelye, 1 demet dereotu, 1 demet taze sarmısak, 3 katı yumurta, 1 fincan zeytinyağı, 1 sirke, yeterince tuz, karabiber.

YAPILIŞI: Kabuklarından çıkarılan taze iç bezelyeler haşlanıp pişirilir. Süzülüp bir yerde dinlendirilir. Taze sarmısak yıkanıp ince ince doğranır. Dereotu da ince ince kıyılıp, hepsi haşlanmış bezelyelere katılır.
Üzerine zeytinyağı ve sirke dökülerek iyice harmanlanır ve servis yapılır.