MALZEME: 1 kilo ıspanak, 200 gram kıyma, 2 baş soğan, bir fincan yağ, tuz.

YAPILIŞI: Bir kap içinde, yağla kıyılmış soğan, sonra da kıyma kavrulur. Temizlenmiş, köksüz ıspanak haşlanır. İyice suyu sıkılmış ve bıçakla kıyılmış halde, kavrulan soğan ve kıymayla karıştırılır. Hafif ateşte yarım bardak et suyu ile yarım saat  kavrularak pişirilir. Arzu edilirse garnitür olarak yumurtalı yapılır.

Bol vitaminli olan ıspanak suyu çorbalarda kullanılabilir.

Bir toplantıda kendisini metheden iri  yarı adam der ki:

- Ne olursa olsun, evde son söz benimdir! Sözümden sonra kimse söz söyleyemez.

Dinleyenlerden biri dayanamayıp sorar:

- Sormak ayıp olmasın ama,  bu işi nasıl başarıyorsunuz?

Bizimki gayet sakin cevap verir:

- Hangi konuda olursa olsun, son olarak ben konuşur ve hanıma “Senin dediğin olsun.” der tartışmayı bitiririm.