Dinimizde yeme-içme ilmini öğrenmek, ibâdet ilmini öğrenmekten önce gelir. Bunun için yeme-içme ilmini, âdâbını iyi öğrenmek lâzımdır.

Yemeğin Farzları

¥ Ölmeyecek kadar yemek. ¥ Ağıza gelen tadı Allahtan bilmek. ¥ Doymayı ve kanmayı Allahtan bilmek. ¥ Helâl yemek. ¥ Yemeğin kuvveti geçinceye kadar, Allahü teâlâya kulluk etmek. ¥ Ele geçene kanâat etmek.

Yemeğin Harâmları

¥ Yemekte isrâf etmek. ¥ Doyduktan sonra yemek. (sahur hariç) ¥ Başkasının malını izinsiz yemek. ¥ Zararlı şeyleri yemek. ¥ Kendi adağından yemek. ¥ Sofrada harâm işlemek.

(İslâm Ahlâkı: 309)

MALZEME: 4 iri patates, 2 yumurta, 100 gram kaşar peyniri, 100 gram sadeyağ.

YAPILIŞI: Patatesler soyulup pişirilir ve bir çatalla ezildikten sonra soğutulur. İçine yumurta, biber, tuz, rendelenmiş peynir ve yağ katılarak iyice yoğurulur. Bu karışım, yağlanmış bir tepsiye istenilen şekil verilerek küçük küçük döküp orta hararetli fırında yarım saat kadar pişirilir.