SAĞ­LIK ........ HER DER­DE Şİ­FA SAR­MI­SAK

Sarmısak, çok eski çağlardan beri bilinmekte ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Günümüzde de mutfağımızın demirbaş yiyecekleri arasındadır.
Sarmısağın bileşiminde; şeker, çeşitli vitaminler (ABC), kükürtlü ve uçucu bir yağ, bol miktarda asit sülfür ve madensel tuzlar vardır.
Sarmısağın tek hoş olmayan tarafı, kokusudur. Bunun da çâreleri vardır. Yedikten sonra ağızda maydanoz çiğnenirse veya sarmısaklar ezilmeden hap gibi yutulursa kokusu fazla dağılmaz.
Sağlık bakımından sarmısak çok çok faydalıdır. Başta, tam bir antibiyotiktir. Yani, mikrop öldürücüdür. Faydalı olduğu hastalıklardan bazıları şunlardır:
¥ İnsana canlılık verir
¥ Güç ve kuvveti artırır
¥ Yorgunluğu önler
¥ İştah açıcıdır
¥ Eksoz gazına panzehirdir
¥ Ateş düşürücüdür
¥ Balgamı söktürür
¥ Tansiyonu düşürür
¥ Hazmı kolaylaştırır
¥ Mide, bağırsak gazını önler.
¥ Bağırsakları yumuşatır
¥ Böbrek taşına mâni olur.
¥ Ayrıca şu hastalıklarda da kullanılır:
¥ Damar sertliği
¥ Dolaşım bozukluğu
¥ Kalb rahatsızlığı
¥ Cilt hastalıkları
¥ Dizanteri
¥ Solucan, tenya, şerit,
¥ Kanser
¥ Kabızlık
¥ Astım
¥ Bronşit
¥ Siyatik
¥ Romatizma
¥ Varis
¥ Verem
¥ Mesâne taşları