BORSA .............20 YILLIK MAAŞLAR

Son yılların enflasyon oranı, yeni işe başlayan lise mezununun maaşıyle kaç gram altın alabileceği ve 1989 başı itabırıyle olması lâzım gelen maaşı:

YILLAR	Enf %	Maaş TL.	Altın (gr.)	1989 başı (TL)
1970	10	650	30	550000
1971	17	1100	30	644000
1972	15	1400	44	924000
1973	21	1900	35	805000
1974	27	2300	47	980000
1975	11	2900	38	874000
1976	17	3500	39	897000
1977	28	5000	23	529000
1978	54	7000	16	368000
1979	75	9500	14	322000
1980	107	12400	8	184000
1981	34	13500	6	138000
1982	27	19600	5	115000
1983	28	24700	5	115000
1984	46	40800	6	138000
1985	42	50000	7	161000
1986	33	65000	5	115000
1987	35	85000	6	138000
1988	81	100000	6	138000
1989	60	140000	6	138000
1990		250000	7	180000

HAFTANIN YEMEĞİ
EKŞİLİ ÇORBA
MALZEME: Bir bardak nohut, 1 bardak kırmızı mercimek, 1 patlıcan, 1 kaşık salça, 5 kaşık sadeyağ, 6 diş sarmısak, 1 limon, 4 bardak su, nane, tuz.
YAPILIŞI: Bir gün önceden ıslatılan nohut ve mercimek 4 bardak suda 30 dakika kadar pişirilir. Soyulmadan küçük kareler halinde kesilen patlıcanlar, salça ve tuzla birlikte, kaynayan karışımının içine atılır. 15 dakika kadar kaynatılır. Terbiyesi için de limon suyu nane ve ezilmiş sarmısak 5 dakika kadar pişirilir. Soğutmadan servis yapılır.

- Yemek : Ekşili çorba, Zeytinyağlı barbunya, Mandalina