Şİ­İR NE GÜ­ZEL­DİR

Ey Allah’ım! Seni sevmek,
Ne güzeldir, ne güzeldir.
Yolundabaş-ü can vermek,
Ne güzeldir, ne güzeldir.

Şol ism-i zâtını sürmek,
Visâlin gülünü dermek,
Cemâl-i pâkini görmek,
Ne güzeldir, ne güzeldir.

Sürüp dergâhına yüzler,
Döküp yaşı yere gözler,
Bir olsa gece gündüzler,
Ne güzeldir, ne güzeldir.

Visâlin derdine düşmek,
Yanıp aşk odına pişmek,
Sonun da sana erişmek,
Ne güzeldir, ne güzeldir.

Niyâzi, yârini bulmak,
Yanında eglenüp kalmak,
Varub bir ile bir olmak,
Ne güzeldir, ne güzeldir.
Niyâz-i Mısrî

HAFTANIN YEMEĞİ    GÜVEÇ KEBABI
MALZEME: 500 gr. kuşbaşı koyun eti, 2 patılacan, 3 patates, 2 soğan, 2 domates, 2 biber, 1,5 çorba kaşığı sadeyağ, tuz, maydanoz.
YAPILIŞI: Bir güvece bir sıra et, bir sıra doğranmış soğan, domates, biber, patlıcan, patates, tekrar et konur. Üstüne maydanoz serpilir. Üstünü örtecek kadar su ilâve edilip, fırına konur. 90 dakika sonra kontrol edilir. Üstünde kuruyan domatesler çıkarılıp servis yapılır.

FIKRA      ADI YOK MU
Bir adam doktora dert yanar:
- Sabahları yataktan kalkmak istemiyorum ve çalışmaktan nefret ediyorum. Bu hastalığın adı nedir?
- Sadece tembellik efendim.
- Bunu ben de biliyorum doktor bey, fakat İngilizce, Fransızca filan bir adı yok mudur?
Hanıma söyleyeceğim de...