ŞİİR..................AYRILIK

Ağlaya ağlaya yollara düştüm;
Şükür olsun muradıma kavuştum.
Medine göründü yandım tutuştum,
Ölüm ver Allahım verme ayrılık...

Yeşil kubbe görününce gözüme,
Boynum büküp elim koydum dizime,
Uyandım ki su serperler yüzüme,
Aklımı başımdan aldı ayrılık...

Ferhat gibi canım yandı kavruldum,
Şirin gibi ciğerimden vuruldum.
İstemeden Medine’den ayrıldım,
Bir derdimi yüzbin ettin ayrılık...

HAFTANIN YEMEĞİ    PEYNİRLİ KÖFTE
MALZEME: 500 gr kıyma, 2 yumurta, 2 diş sarmısak, 2 soğan, 250 gr. yoğurt, tuz, karabiber, 250 gr. kaşar peyniri, 2 domates, salatalık.
YAPILIŞI: Kıyma, yumurta, ezilmiş sarmısak ve soğanları rendeleyip karıştırarak, tuzlayıp biberleyin ve iyice yoğurun. Sekiz adet yuvarlak köfte yapın. Her köftenin içine küçük küpler halinde kesilmiş kaşar peyniri doldurup teflon tavada 50 dakika pişirin. Yoğurdu, dövülmüş dört diş sarmısak, tuz, karabiber, ince rendelenmiş salatalıkla karıştırın. Köfteleri, yoğurt ve söğüş domates ile servis yapın.