SOHBET..................................ANA-BABA VE YAKINLARA İHSAN

Anaya, babaya itaat ve ihsan etmeli günah olmayan emirlerini yapmalıdır. Ana-babayı yakın akrabayı ziyâret etmek vâcibtir. Hiç olmazsa, selâm göndererek, tatlı mektub yazarak bu günahtan kurtulmalıdır. Bunun önem sırası şöyledir: Ana, baba, evlât, nine, dede, kardeş, amca, hala, dayı ve teyzedir. Bundan sonra, amca, hala, dayı ve teyze çocukları, sonra da nikâh sebebi ile akraba olanlar gelir. Bundan sonra da, komşulara ihsan etmek lâzımdır.

İbâdet yapmayı ve haramlardan kaçınmayı beğenmiyen, yakınların evine gidilmez. Fakat kalp kıracak ve fitne çıkaracak şeyler söylememelidir. Hele, hiç kimse ile münâkaşa etmemelidir. Münâkaşa dosluğu giderir, düşmanlığı da arttırır. Dost ile de düşman ile de tatlı konuşmalı, herkese karşı güleryüzlü olmalıdır.
(Seâdet-i Ebediyye: 566)

HAFTANIN YEMEĞİ    CİĞERLİ OMLET
MALZEME: Bir kuzu ciğeri, 2 domates, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber, 6 yumurta, bir miktar sıvı yağ.
YAPILIŞI: İnce şeritler halinde doğradığınız ciğeri, yağda 3-4 dakika pişirin. Soyup fındık büyüklüğünde doğradığınız domatesi ve ince kıyılmış maydanozu ciğere ilâve edin. Tuz ve karabiberini de ekip, suyunu çekene kadar pişirin. Yumurtaları porselen kapta iyice çarpın. Kızgın yağda, yumurta ve ciğerleri altı kızarıncaya kadar pişirin.