ŞİİR RAMAZAN MANİLERİ

Davulcuyu çağırdık biz,
Üç tavuk aldık pek semiz,
Kemiklerin bile yidi,
Sofrayı etti tertemiz.

Ne sağa ne sola bakar
Elimizden köfte kapar
Baklava ile böreğin,
İkisini birden yutar,

Çaydan sonra bahşiş alsın,
Bekçi davulunu çalsın,
Murâdımız lâtifedir,
Varsın âfiyet hoş olsun.

HAFTANIN YEMEĞİ    ISPANAK PÜRESİ
MALZEME: 2 kg. ıspanak, 2 çay kaşığı karbonat, 200 gr. yağ, 3 soğan, 2 kaşık un, 1,5 bardak süt, tuz, biber, 1 çay kaşığı pudra şekeri.
YAPILIŞI: Ispanağın kökünü kesip çıkarın ayıklayın. Büyükçe bir tencereye iki litre su ve soda ile birlikte koyup 15 dakika haşlayın ve süzün. Ispanakları sıkarak sularını çıkarın ( çorbaya katılabilir) incecik kıyın. Yağı, rendelenmiş soğan ve unu kavurup 4-5 dakika kavurun, ıspanakları  ilâve edip 2-3 dakika daha kavurun.Sütü azar azar ilâve edin. Tuzu, biberi ve şekeri katıp, karıştırın. Birkaç dakika daha pişirip, sıcak servis yapın.