HAFTANIN YEMEĞİ ............ URFA KEBABI

MALZEME: Bir kilo yağsız koyun kıyması, 1 iri domates, 1 iri soğan, maydanoz, 1 çay kaşığı zeytinyağı, karabiber kırmızı biber, tuz, yeterli pide, etsuyu.
YAPILIŞI: Yağsız koyun kıymasını, bir kâseye koyup rendelenmiş domates, soğan, maydanoz, zeytinyağı, karabiber, kırmızı biber, tuz ile karıştırarak yarım saat yoğurup şişlere dizin, kömür ateşinde pişirin. Ayrıca yeteri kadar pideyi yağdan geçirip ızgarada kızarttıktan sonra doğrayıp tabaklara yerleştirin, üstlerine sıcak et suyu gezdirin. Sonra köfteleri koyup, maydanoz serperek sofraya getirin.

FIKRA     ............... KİTABIN ADI
İş adamı söz arasında arkadaşlarına:
- Dün akşam kitapları çok tutulan bir arkadaşla görüştüm. On senedir kendisini göremiyordum. Yeni bir kitap bastırmış. Evvelki kadar tutar herhalde.
- Neymiş ilk kitabının ismi?
- NASIL VERGİ KAÇIRILIR
- Ya şimdiki neymiş bakalım?
- SAĞMALCILAR’DA ON YIL