YURDUMUZ ............ KUŞ CENNETİ PARKI

Kuş Cenneti Bandırma’ya 18 kilometre uzaklıktadır. Manyas Gölü kenarında yer alan bu millî park Dünyanın en uzak köşelerinden gelen sayıları 2-3 milyon ve 239 çeşit göçmen kuşun barınağıdır. Kuşlar burada kuluçkaya yatıp, yavrular. Manyas Gölü kenarındaki yarımadalardan birinde, milli park durumuna getirilen 52 dekarlık bu alan, kuşları ve görünümü ile dünyaca ünlüdür. Kuş Cenneti Parkı 1959 yılında düzenlenerek “Milli Park” olarak ziyaretçilere açılmıştır.

BERABER YAPALIM    PAÇA ÇORBASI
MALZEME: 12 Adet taze paça, 2 yumurta, 4 kaşık un, 3 diş sarmısak, 2 çorba kaşığı sirke, 2 kaşık tereyağı, kırmızı biber.
YAPILIŞI: Paçayı ateş üzerine tutarak ütüleyin. İki tırnak arasındaki kıl keseciğini keserek çıkarın, iyice yıkayıp büyükçe bir tencereye koyun. Paçalar iyice piştikten sonra kemiklerini ayırın. Başka bir kapta unu ve yumurtayı yarım bardak su ile iyice çırpın, kaynayan çorbaya süzün. Ayıkladığınız etleri de katın, un kokusu gidinceye kadar kaynatın. Ateşten alınca dövülmüş sarmısak, sirke ilâve ederek karıştırın. Erimiş tereyağına kırmızı biber serperek çorbanın üzerine gezdirin.