Untitled Document

KIS­SA­DAN HİS­SE... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ÖMÜR

-Hayat nedir dedeciğim?
-Ezanla namaz arasıdır.
-Ömür o kadar kısa mı?
-Evet. Namazsız ezan ile, ezansız namaz arasıdır.
-Onlar da ne demek dedeciğim?
-Geçen gün yeni doğan Hasan amcanın bebeğinin kulağına ezan okunmuştuk ya. O ezan için namaz kıldık mı?
-Hayır dedeciğim. Peki, ezansız namaz nasıl olur?
-Yakında, deden öldüğü zaman onu da görürsün.


HAFTANIN YEMEĞİ.....................    KEFAL PLÂKİSİ
MALZEME: Bir kilo kefal, 5-6 soğan, bir havuç, dört demet maydanoz, bir kereviz kökü, bir baş sarmısak, 250 gram zeytinyağı, tuz, biber, tarçın, bir limon.
YAPILIŞI: Soğan, havuç, maydanoz, kereviz ve sarmısağı, zeytinyağı ile çevirerek pişirin. Bunları tepsiye döküp balıkları üzerine dizin ve etrafını harçla besleyin! Tuz, biber ve tarçını ekip, limonu ince ince kesip aralıklı üzerine koyun! Yağsız et suyu veya su gezdirip orta hararetteki ateşe sürün. Soğuduktan sonra servis yapın.

 



- Yemek : Kefal Pilakisi, Pirinç pilavı, Tahin-Pekmez

Featured Image 01