ŞİİR AKINDAN AKINA

Gece bastı... Ova sanki bir kara zindan,
Titriyordu yer gök adımların hızından.

Serdar bakıp at üstünden,  dedi ileri!..
Bir ağızdan uğuldadı cenk türküleri.

Yamaçlardan coşkun bir sel gibi boşandık.
Bu illere eskiden de gene biz şandık.

Geçtik Tuna kıyısından, üçyüz akıncı,
Süngülerde yanıyordu, ordunun hıncı.

Uçlarından kan damlayan kılıçlar kınsız,
Allah böyle emretmiş; Türk durmaz akınsız!
Yusuf Ziya Ortaç

HAFTANIN YEMEĞİ    İNCİRLİ KEK
MALZEME: Yarım bardak dövülmüş ceviz, yarım bardak tereyağı, 1 yumurta, 1 bardak incir, 1 bardak kaynar su, 2 bardak un, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karbonat.
YAPILIŞI: Su, bir kapta doğranmış olan incirlerin üzerine dökülür. Diğer malzameler hepsi bir kaba konur. Su ile yumuşamış incirler de ilâve edilip hepsi bir daha karıştırılır. Yağlanıp, unlanmış tepsiye dökülür ve fırında pişirilir.